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CORTON GRAND CRU - CLOS DE LA VIGNE AU SAINT 2006 - DOMAINE LOUIS LATOUR

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Corton Grand Cru AOC / 14 % vol / 100% Pinot noir

20.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 17/11/2017 Sommelier Vinatis

Une belle appellation, un vin à son apogée et une grande maison... Que dire de plus?? La dégustation de ce 2006 m'a bluffé, la richesse et la complexité des arômes et la délicatesse de la finale sont a leur paroxysme ! + d'avis

Un Grand Cru souple, ample et fin…. Un délice à déguster de suite !
 Des vendanges tardives, une belle maturité et la richesse des raisins…Un habit rubis profond habille ce Corton Grand Cru aux senteurs de fraise et de cerise noire. Des tanins souples et ronds alliés à une belle acidité portent des saveurs charmeuses. Harmonieux, souple, ample et long en bouche, ce flacon est enfin prêt à être dégusté !
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CORTON GRAND CRU - CLOS DE LA VIGNE AU SAINT 2006 - DOMAINE LOUIS LATOUR
  Millésime
2006
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rubis.
  Au nez
Nez de cerise noire, de fraise, accompagné d'une pointe herbacée..
  En bouche
Ample, souple et long en bouche.
  Température de service
14-17°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Viande rôtie, canard rôti, caille farcie, filet mignon, chaource, brie, reblochon...


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LATOUR LOUIS

Entreprise familiale indépendante, la Maison Louis LATOUR est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construit une réputation de tradition et d'innovation. Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions (Ardèche). Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares, incluant la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud.  

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