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GEWURZTRAMINER 2015 - MARCEL DEISS

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 13,5 % vol / 100% Gewurztraminer

Ecocert Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Antoine R. 01/04/2018 Achat confirmé

Ce gewurztraminer est une merveille avec un foie gras ou avec des fromages. Pas trop sucré, liquoreux juste à souhait, il exprime aussi une belle complexité aromatique, une saveur boisée et miellée.+ d'avis

La meilleure note jamais attribuée sur cette cuvée Par Robert PARKER !
D'abord épicé et complexe avec ses notes de girofle, puis tendre et ample en bouche grâce à son agréable densité, ce très joli vin s'apprécie pour lui-même en apéritif ou accompagné de fromages de caractère, de foie gras poêlé, de tajines ou de plats relevés comme ceux de la cuisine Thaï. Epicé et dense, ce grand vin se déguste pour lui-même ! 
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19,90 €
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GEWURZTRAMINER 2015 - MARCEL DEISS
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2015
  Cépage
100% Gewurztraminer
  Bio
Ecocert, Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée, brillante.
  Au nez
Nez très mûr et frais : orange confite, miel d'acacia, verveine.
  En bouche
Attaque charnue, voluptueuse. Finale puissante sur le fruit à noyau.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Fromage
  Accords recommandés
Foie gras poêlé, Munster, Bleus...


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18/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 01/04/2018 Achat confirmé

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Que c'est bon ! Spécialiste de la "complantation" le domaine Deiss nous démontre qu'il peut aussi faire dans le plus classique. Ce gewurztraminer est à la fois complexe, intense et très équilibré.
Il sera le compagnon idéal d'un foie gras ou d'un munster. A recommander.


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Jamais déçu par la famille Deiss! En bouche on a l'impression de boire un parfum. Ses épices sont accompagnées de fruit de la passion, de fruits à chair blanches, de litchi, de rose pour finir sur une l'amertume d'une marmelade d'orange amère. Je recommande tous les vins Deiss!

DEISS MARCEL

A Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l’Alsace, le Domaine Marcel Deiss constitue l’une des propriétés incontournables de cette magnifique région viticole. Afin de révéler pleinement le caractère des terroirs, Jean-Michel Deiss reste fidèle à la voie tracée par Marcel : installer une logique de complantation des vignes, technique fort ancienne dans la région. En résultent des vins convaincants et complexes, exprimant parfaitement les nuances de salinité de chaque cru, dotés de saveurs merveilleusement intenses et d’un équilibre incroyable. Une harmonie entre les cépages des plus naturelles pour un résultat magnifique !

Guide Bettane et Desseauve 2014 : Coup de coeur Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★★
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