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CHATEAU PALOUMEY 2014 - CRU BOURGEOIS

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Haut-Médoc AOC / 13 % vol

16.0/20
J'ai bu : Thomas E. 07/09/2018 Achat confirmé

Ce château Paloumey mérite complètement ses critiques. Après carafage et à bonne température, il montre un équilibre et une richesse aromatique bluffants. Même s'il est d'ores et déjà excellent, ce vin montre un potentiel de garde avéré. Pour m'en assurer, j'en ai recommandé !+ d'avis

Voisin de La Lagune et Cantemerle, découvrez le futur grand nom du Médoc à suivre de très près!!!
Situé entre les crus classés du Château La lagune et Château Cantemerle, le Château Paloumey est en pleine renaissance depuis que Martine Cazeneuve en a pris les commandes dans les années 1990. Château Paloumey, c'est tout simplement le futur grand nom du Médoc... Ce millésime 2014 en est le parfait exemple à travers un vin complet, fruité et élégant, et aux tanins prometteurs... Avec une longueur en bouche délicieuse, le vin est superbe!!
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CHATEAU PALOUMEY 2014 - CRU BOURGEOIS
  Classification vin
Cru Bourgeois
  Millésime
2014
  Cépage
55% Cabernet-sauvignon, 45% Merlot
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge profond
  Au nez
Expressif, notes de fruits mûrs et de sous-bois, de vanille
  En bouche
Puissant, élégant, belle longueur, tanins fermes, fruité, belle finale
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Terrine, carpaccio


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17.3/20
noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 07/09/2018 Achat confirmé

Ce château Paloumey mérite complètement ses critiques. Après carafage et à bonne température, il montre un équilibre et une richesse aromatique bluffants. Même s'il est d'ores et déjà excellent, ce vin montre un potentiel de garde avéré. Pour m'en assurer, j'en ai recommandé !


17.0/20
J'ai bu : 25/07/2018 Achat confirmé

Entre La Lagune et Cantemerle, Paloumey est régulier en qualité. La robe profonde annonce le potentiel. le bouquet expressif aux notes de vanille de fruits mûrs et de sous-bois, son palais puissant, élégant et long confirment les premières impressions : superbe. Surtout avec un pigeon rôti.


17.0/20
J'ai bu : 22/12/2017 Achat confirmé

Un très grand Haut-médoc. Son nom commence à avoir une renommée. C'est un bon signe. Prêt à boire dès aujourd’hui mais qui a une garde exceptionnelle. Prenez en quelques bouteilles en réserve, vous verrez que dans quelques années, ce sera un très grand vin.


16.0/20
J'ai bu : 06/10/2018 Achat confirmé

Bonne année, très bon rapport. Bon vin, dégusté avec une viande rouge. Excellent accord ! Mérite de le laissé vieillir un peu pour l'avoir testé avec la clé du vin.


18.0/20
J'ai bu : 26/11/2017 Achat confirmé

On est tenté à réserver les meilleurs notes pour les crus les plus réputés. Ici pas de titre de noblesse mais tout ce qu'on espère trouver dans une grande bouteille.


20.0/20
J'ai bu : 22/11/2017 Achat confirmé

Coup de cœur au Guide Hachette que je partage à 100%!! Ce Château Paloumey 2014 est tout simplement superbe!! Ne passez pas à côté de cette pépite du Médoc à suivre de près dans les années à venir!