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DONNER VOTRE AVISCe château Paloumey mérite complètement ses critiques. Après carafage et à bonne température, il montre un équilibre et une richesse aromatique bluffants. Même s'il est d'ores et déjà excellent, ce vin montre un potentiel de garde avéré. Pour m'en assurer, j'en ai recommandé !
Entre La Lagune et Cantemerle, Paloumey est régulier en qualité. La robe profonde annonce le potentiel. le bouquet expressif aux notes de vanille de fruits mûrs et de sous-bois, son palais puissant, élégant et long confirment les premières impressions : superbe. Surtout avec un pigeon rôti.
Un très grand Haut-médoc. Son nom commence à avoir une renommée. C'est un bon signe. Prêt à boire dès aujourd’hui mais qui a une garde exceptionnelle. Prenez en quelques bouteilles en réserve, vous verrez que dans quelques années, ce sera un très grand vin.
Bonne année, très bon rapport. Bon vin, dégusté avec une viande rouge. Excellent accord ! Mérite de le laissé vieillir un peu pour l'avoir testé avec la clé du vin.
On est tenté à réserver les meilleurs notes pour les crus les plus réputés. Ici pas de titre de noblesse mais tout ce qu'on espère trouver dans une grande bouteille.
Coup de cœur au Guide Hachette que je partage à 100%!! Ce Château Paloumey 2014 est tout simplement superbe!! Ne passez pas à côté de cette pépite du Médoc à suivre de près dans les années à venir!
Ce château Paloumey mérite complètement ses critiques. Après carafage et à bonne température, il montre un équilibre et une richesse aromatique bluffants. Même s'il est d'ores et déjà excellent, ce vin montre un potentiel de garde avéré. Pour m'en assurer, j'en ai recommandé !+ d'avis