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CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC 2014 - XAVIER VIGNON

0,75 L France / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 13 % vol

19.0/20
J'ai bu : Cecilia C. 16/11/2017 Sommelier Vinatis

Ce vin nous a tous bluffé à l'aveugle !!! Son élégance, ses arômes, son équilibre nous ont fait chavirer ! Prêt à boire il ne pourra que faire l'unanimité ! + d'avis

Exceptionnel ! Un Chateauneuf Blanc élégant avec du caractère à ce prix... Du pur délice !!!
Le Châteauneuf du Pape Blanc 2014 en a séduit plus d’un avec ses arômes de pêche blanche, de fleurs blanches et d'agrumes verts. Structuré et équilibré, ce vin blanc ne déroge pas à la règle : de la première gorgée à la dernière goutte, le plaisir est assuré ! A découvrir au plus vite ! Nos sommeliers ont tous succombés ! Un petit bijou !! A vous de tester !
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CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC 2014 - XAVIER VIGNON
  Millésime
2014
  Cépage
30% Clairette, 30% Grenache blanc, 20% Roussanne, Picpoul, Bourboulenc, Ugni blanc
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe jaune brillante et nette
  Au nez
Nez au caractère beurré, brioché, avec des notes de fleurs blanches, de pêche de vigne et d'abricot
  En bouche
Équilibré et complexe, avec une belle persistance soutenue par une légère salinité
  Température de service
12-13°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Champignon
  Accords recommandés
Bar en croûte de sel - Langouste au beurre blanc - Pâtes fraîches à la truffe blanche


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19/20
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