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CAIRANNE 2015 - XAVIER VIGNON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône Villages AOC / 14,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Olivier C. 04/09/2018 Achat confirmé

Il n'y a pas de doute, Xavier Vignon connait bien le grenache et la syrah qu'il mari ici de main de maître et livre une bouteille du Rhône Sud de belle facture. Prix honnête.+ d'avis

"Un achat sans faille qui vous offrira des tonnes de plaisir" R.Parker
Nouveau venu dans le portefeuille des vins Xavier Vignon, le Cairanne 2015 nous présente de beaux arômes de lavande, de garrigue et de fleurs ce qui nous procure une sensation de vacances dans le sud de la France. Un vin riche et frais qui sans aucun doute ne vous decevra pas ! Encore une réussite signé Xavier Vignon !
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CAIRANNE 2015 - XAVIER VIGNON
  Millésime
2015
  Cépage
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
  A l'oeil
Robe rouge profond aux reflets violacés
  Au nez
Puissantes notes de ciste, de lavande, de thym et de laurier
  En bouche
Notes cassis, griottes et fumée
  Température de service
15-16°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2023


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16.5/20
noté par 20 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 04/09/2018 Achat confirmé

Il n'y a pas de doute, Xavier Vignon connait bien le grenache et la syrah qu'il mari ici de main de maître et livre une bouteille du Rhône Sud de belle facture. Prix honnête.


18.0/20
J'ai bu : 07/07/2018 Achat confirmé

Un vin à l'équilibre excellent avec d'étonnantes saveurs de fruits rouges mûrs, de fumée et de plantes aromatiques. Tout le sud en bouteille ! Déjà excellent et très agréable, peut se boire immédiatement


17.0/20
J'ai bu : 25/02/2018 Achat confirmé

On retrouve le savoir faire de Xavier Vignon si l'on veut comprendre le Sud à petit prix il faut choisir ce vin. Dense, fruité, la garrigues explose en bouche dans un bel équilibre. Ne pas hésiter : un vrai vin de copain


16.0/20
J'ai bu : 03/06/2018 Achat confirmé

Un peu sceptique sur mon accord mets/vin, et échaudé par la cuvée Anonyme en Chateauneuf de M. Vignon, ce Cairanne à parfaitement accompagné de l’agneau au barbecue. Un peu léger sur des fromages affinés néanmoins. Très très bonne bouteille à ce prix ! Invités bluffés et moi aussi.


15.0/20
J'ai bu : 03/04/2018 Achat confirmé

Une très belle réalisation de Xavier Vignon pour un vin dont le tarif est très abordable. Idéal pour accompagner un barbecue mais aussi une viande en sauce compte tenu de la puissance du vin. A essayer !


15.0/20
J'ai bu : 08/10/2018 Achat confirmé

Vin plaisir très fruité et épicé. Bouche ample et tanins soyeux. Beaucoup de fruit et de douceur mais structure et rondeur bien présentes. Beau vin plaisir.


14.0/20
J'ai bu : 05/10/2018 Achat confirmé

Excellent vin, commandé déjà plusieurs fois. C'est un vin passe-partout : apéritif, viande blanche en sauce, viande rouge, poisson gras, un vrai couteau suisse. Je le recommande !!!


15.0/20
J'ai bu : 11/09/2018 Achat confirmé

Assez tannique mais néanmoins plaisant, un vin puissant sur du fruits rouges, des notes de poivre et d'herbes aromatiques. Une bouteille correcte qui s'améliorera d'ici un an ou deux.


18.0/20
J'ai bu : 05/09/2018 Achat confirmé

Valeur sûre signé Xavier Vignon! Un vin aux saveurs fruitées idéal pour une viande rouge! On ressent tout les arômes typiques d'un bon Cairanne.


10.0/20
J'ai bu : 31/07/2018 Achat confirmé

Aujourd'hui, pas encore ouvert : un carafage 1h avant de le boire n'a pas fondamentalement amélioré les choses. On est loin des arômes éclatants de l’appellation. A revoir dans quelques mois, ça va peut-être venir...


18.0/20
J'ai bu : 30/07/2018 Achat confirmé

La garrigue à l'honneur! Malgré les 14,5% ce vin est très équilibré et plein de gourmandise. Avec une bonne viande rouge ou sur un fromage, c'est vraiment un plaisir de se re-servir


17.0/20
J'ai bu : 29/05/2018 Achat confirmé

Ouvert à l'occasion d'un barbecue, unanimement apprécié pour son gout floral, bien que goûté à l'aveugle!! Sans aucun doute, il faut le laisser en carafe un peu avant de la servir… !


17.0/20
J'ai bu : 16/05/2018 Achat confirmé

Voila un excellent petit vin de chez Xavier Vignon. C'est très bon, nous l'avons bu sur une belle cöte de bœuf grillée. Tout le monde a été conquis. Il y a beaucoup de fraîcheur dans ce vin. Il pourra encore rester en cave sans souci.


18.0/20
J'ai bu : 15/04/2018 Achat confirmé

Excellent vin de Mr. Vignon!
Nez épicé et malgré son 14.5% d'alcool le nez et la bouche sont équilibrés. Le vin se marie à merveille avec des viandes rouges (Canard, Agneau). Ce vin fait désormais partie de mes favoris.


17.0/20
J'ai bu : 20/03/2018 Achat confirmé

De la garrigue mais pas que, aérien, et fruité, sans lourdeur. Un fruit sur la fraîcheur, un léger boisé de lavandin, des épices fines, de la terre sèche... Un vrai petit plaisir à partager.


17.0/20
J'ai bu : 20/12/2017 Achat confirmé

Un très bon côtes-du-Rhône, dans le fruit est la rondeur est pas trop puissant. Il est parfait pour les barbecues viande rouge au fromage. Pas étonnant qu’il soit noté 93 au guide Parker


18.0/20
J'ai bu : 16/11/2017 Sommelier Vinatis

Un cairanne qui mérite le détour ! Une réussite de plus de la maison Vignon ! Et avec cette note parker à ce prix ... il n'y a pas à hésiter. Allez-y les yeux fermés !

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.

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