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BATARD MONTRACHET GRAND CRU 2014 - ALEX GAMBAL

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

" Un Batard-Montrachet impressionnant... " Allen Meadows
Déguster cette cuvée, c'est presque plonger dans un état second... La texture ronde et généreuse enrobée d'une puissance aromatique délicate et d'un boisé finement mêlé nous transporte au 7eme ciel ! Alex Gambal prouve avec ce Batard-Montrachet Grand Cru qu'il a l'expérience et la maîtrise pour bâtir de très grands vins de Bourgogne ! BRAVO !
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BATARD MONTRACHET GRAND CRU 2014 - ALEX GAMBAL
  Millésime
2014
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or pâle avec des reflets verts.
  Au nez
Arômes de fruits, de fleurs et une touche minérale
  En bouche
Bouche ronde et généreuse avec un joli boisé.
  Température de service
12-14°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Carpaccio de Saumon, filet de sole à la normande, poularde à la crème...


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GAMBAL ALEX

Venu tout droit de Boston, Alex Gambal est un américain fasciné par la Bourgogne et ses vins. Passionné, il n’hésite pas à quitter le monde de l’immobilier pour suivre une formation pour adultes au Lycée Viticole de Beaune. En 1997, il créée finalement la Maison Alex Gambal, archétype de la petite structure de négoce exigeante et fiable, qui a rapidement acquis l’estime locale grâce à ses productions comptant parmi les plus régulières et les plus qualitatives de la Côte de Beaune. Très investit dans son travail, il a converti certaines de ses parcelles en bio, veille à maîtriser ses rendements et vinifie sur place afin de maîtriser l’homogénéité de ses vins.

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