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SAINT-ROMAIN BLANC 2015 - ALEX GAMBAL

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Saint-Romain AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

AB
Finesse, plaisir, et générosité... Quelle belle découverte pour nos experts en Bourgogne Blanc !!
Ne tardez pas à venir découvrir ce Saint-Romain blanc de 2015, une cuvée 100% Chardonnay produit par le futur grand nom de Beaune, Alex Gambal. Sa devise : " Toujours mieux faire ! " il nous séduit par ses arômes floraux et fruités ainsi que par sa fraîcheur impressionante pour le millésime ! Cette attaque vive et légère met en valeur sa minéralité ! Finesse et rondeur sont les maîtres mots de ce vin qui s'annonce déjà comme un incontournable ! Il accompagnera vos apéritifs comme vos mets les plus élaborés. Surprenez vos convives avec la nouvelle étoile montante de Bourgogne !! Et en plus... C'est Bio !
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SAINT-ROMAIN BLANC 2015 - ALEX GAMBAL
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
AB
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune avec des reflets dorés.
  Au nez
Nez puissant avec des notes d'agrumes et de pierre à fusil.
  En bouche
Bouche expressive avec du gras et de l'ampleur. Très belle tenue en bouche.
  Température de service
12-14°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Filet de sole à la normande, poularde à la crème, Cuisses de grenouille, tourte aux blettes


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GAMBAL ALEX

Venu tout droit de Boston, Alex Gambal est un américain fasciné par la Bourgogne et ses vins. Passionné, il n’hésite pas à quitter le monde de l’immobilier pour suivre une formation pour adultes au Lycée Viticole de Beaune. En 1997, il créée finalement la Maison Alex Gambal, archétype de la petite structure de négoce exigeante et fiable, qui a rapidement acquis l’estime locale grâce à ses productions comptant parmi les plus régulières et les plus qualitatives de la Côte de Beaune. Très investit dans son travail, il a converti certaines de ses parcelles en bio, veille à maîtriser ses rendements et vinifie sur place afin de maîtriser l’homogénéité de ses vins.

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