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CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2015 - ALEX GAMBAL

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Corton Charlemagne AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Une des plus belles expressions de cette appellation mythique qu’il nous ait été donné de déguster ! Merci Mr Gambal…
Le Corton Charlemagne, rien que le nom fait rêver ! En bouche, ce millésime 2015, de notre petit vigneron chouchou, Alex Gambal, est tout en finesse et délicatesse. Cette cuvée est ronde et généreuse sans être vulgaire, et la buvabilité est juste net et parfaite ! Un Grand Cru Blanc qui fera sensation et qui s'accordera à la perfection sur des entrées fraîches ou des produits de la mer bien assaisonnés !
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CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2015 - ALEX GAMBAL
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune brillante.
  Au nez
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
  En bouche
Attaque franche sur les arômes et une finale longue et minérale.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Poissons grillés, Poêlée de couteaux, Mont d'Or au four...


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GAMBAL ALEX

Venu tout droit de Boston, Alex Gambal est un américain fasciné par la Bourgogne et ses vins. Passionné, il n’hésite pas à quitter le monde de l’immobilier pour suivre une formation pour adultes au Lycée Viticole de Beaune. En 1997, il créée finalement la Maison Alex Gambal, archétype de la petite structure de négoce exigeante et fiable, qui a rapidement acquis l’estime locale grâce à ses productions comptant parmi les plus régulières et les plus qualitatives de la Côte de Beaune. Très investit dans son travail, il a converti certaines de ses parcelles en bio, veille à maîtriser ses rendements et vinifie sur place afin de maîtriser l’homogénéité de ses vins.

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