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SAINT-AUBIN 1ER CRU - LES MURGERS DES DENTS DE CHIEN 2015 - ALEX GAMBAL

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Saint-Aubin 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Un Saint-Aubin 1er Cru originale et surprenant qui a coup sur fera sensation !
Les Murgers des Dents de Chien est un Climat très apprécié et recherché des amateurs et collectionneurs de Bourgogne Blanc et surtout de Saint-Aubin ! Un vin masculin, puissant et riche, d’une belle complexité aromatique, mais toujours d’une terrible délicatesse ! Ce millésime 2015 proposé par Alex Gambal en est le parfait exemple… Une rareté à la vente, qu’il est impératif de découvrir !
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SAINT-AUBIN 1ER CRU - LES MURGERS DES DENTS DE CHIEN 2015 - ALEX GAMBAL
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Belle Robe dorée.
  Au nez
Séduisant bouquet de zeste de citron, de poire, de pomme et de pétrole.
  En bouche
Bouche puissante, riche en arômes et équilibrée.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Makis et Sashimis Japonais, Sole panée au Chorizo, Saint-Felicien...


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GAMBAL ALEX

Venu tout droit de Boston, Alex Gambal est un américain fasciné par la Bourgogne et ses vins. Passionné, il n’hésite pas à quitter le monde de l’immobilier pour suivre une formation pour adultes au Lycée Viticole de Beaune. En 1997, il créée finalement la Maison Alex Gambal, archétype de la petite structure de négoce exigeante et fiable, qui a rapidement acquis l’estime locale grâce à ses productions comptant parmi les plus régulières et les plus qualitatives de la Côte de Beaune. Très investit dans son travail, il a converti certaines de ses parcelles en bio, veille à maîtriser ses rendements et vinifie sur place afin de maîtriser l’homogénéité de ses vins.

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