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BRANNLAND - PERNILLA PERLE CIDRE

0,75 L Cidre Ambré / Suède / Vasterbotten / 8,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Marlene G. 10/11/2017 Visiteur

LA SURPRISE 2017 !!! un délice tout simplement...C'est doux, fruité pas du tout écœurant et tellement agréable en bouche...Avec un dessert c'est SUBLIME !!! + d'avis

L' équipe d'Andréas Sundgren a crée en 2010, un cidre de glace unique ! Une surprise douce et savoureuse ...Une perle venue de Suède à partager.
Subtil mariage entre froid subarctique et de pomme suédoise !!! Pour obtenir cette appellation, le jus de pomme utilisé pour faire ce cidre, doit être concentré avec l'aide du froid naturel afin d'obtenir après extraction, un moût de départ qui contient entre 35 et 40 "brix" de sucre. Un cidre légèrement pétillant, idéal pour l'apéritif, les plats asiatiques et bien sûr les desserts !!! "brix" servant à mesurer la fraction de saccharose dans un liquide.
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BRANNLAND - PERNILLA PERLE CIDRE
  Millésime
2015
  Goûts
cidre 1/2 sec
  Par Goûts
Fruité
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Entrée, Dessert fruité
  Accords recommandés
Foie gras, desserts aux pommes et poires


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19/20
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