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GRANDE RESERVE 2015 - DOMAINE DE MAUPERTHUIS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Bourgogne AOC / 12,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 20/11/2017 Sommelier Vinatis

Un bourgogne à petit prix mais qui a tout d’un grand. Une couleur soutenue, un nez puissant et des arômes très aboutis. Un équilibre parfait entre le fruit et le sous bois avec une note poivrée très agréable. Un simple Bourgogne qui devrait pouvoir vieillir au moins 5 ou 6 ans !! + d'avis

Le pinot noir magnifié dans ce vin élégant et structuré !
Immédiatement, ce bourgogne Grande Réserve s'exprime à travers une palette aromatique des plus séduisantes, oscillant entre les petits fruits rouges et noirs puis évoluant vers des nuances de sous-bois, de mousse et de champignon. Rond, charnu et concentré en bouche, on retrouve avec plaisir l'aspect gourmand qui nous a séduit au nez et nous accompagne jusqu'à sa douce finale.
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GRANDE RESERVE 2015 - DOMAINE DE MAUPERTHUIS
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Arômes de petits fruits rouges et noirs évoluant sur des nuances de sous bois, mousse.
  En bouche
Structuré, souple et rond.
  Température de service
13-15°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Bœuf bourguignon, feuilleté aux champignons ris de veau aux cèpes.


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18/20
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DOMAINE DE MAUPERTHUIS

Installés depuis 1992, Laurent et Marie-Noëlle Ternynck, passionnés du vin et de la vinfication n’ont qu’une seule envie : créer des vins de qualité dans le respect des traditions. Leurs 14 hectares de vignoble bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel et sont conduit de manière qualitative. Leurs vins, typiques du terroir, sont régulièrement cités dans les différents guides.

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