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DOMAINE DES TROTTIERES - FAUSTINA ANJOU VILLAGES 2011

0,75 L Vin Rouge / Loire / Anjou Villages AOC / 14,5 % vol / 100% Cabernet-sauvignon

17.0/20
J'ai bu : Marlene G. 02/11/2017 Visiteur

Anjou Villages n'est pas du tout mon style de vin, mais celui-ci, il est simplement bon et délicat. Les tannins sont fondus et la finale est présente et bien fruitée. + d'avis

Un Anjou Villages de très grande classe ! Délicat, dense et soyeux : Un vin qui mérite vraiment de l'accompagner d'une belle pièce de bœuf !!!
Fondé en 1890, le Domaine des Trottières, est un des fleurons en vins de Loire. Sur un vignoble de 108 hectares, entièrement classé en AOC, nous produisons 9 AOC différentes. Un savoir-faire reconnu, un respect des traditions, des récompenses régulières. Un vin de garde exceptionnel dans lequel toute la complexité aromatique s'exprime gorgée après gorgée...
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DOMAINE DES TROTTIERES - FAUSTINA ANJOU VILLAGES 2011
  Millésime
2011
  Cépage
100% Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe concentrée, grenat.
  Au nez
Nez légèrement vanillée, de fumée et de cerises confiturés.
  En bouche
Bouche chaleureuse, ronde et très aromatique. Finale douce portée sur le fruit.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Rôti de boeuf saignant, Tournedos Rossini, Chevreuil, Civet de lièvre avec pommes vapeur.


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17/20
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17.0/20
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