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DONNER VOTRE AVISVin acheté à plusieurs reprises. Vin puissant mais sans excès. Belle profondeur. Des épices très présents. Bonne longueur en bouche. Je je recommande sans hésiter.
Superbe produit en bouche, sans même qu'il ait eu le temps de s'aérer, ce vin offre une palette d'arômes sans faute note, on ne ressent pas de note d'alcool ce qui est un critère essentiel pour ma part. Sans être puissant, il est omniprésent du nez jusqu'aux saveurs d'après dégustation.
J'ai découvert un vin très puissant, c'est même étonnant quand on lis l'étiquette. Ce Barbera est bien plus proche en goût des vins charnus du Sud de l'Italie. On aime ou pas, mais il est bon !
L'intensité du fruit, des épices bien présentes, et une finale légèrement mentholée aux douces nuances de réglisse. Un joli vin piémontais à accompagner sur un canard aux figues pour un maximum de saveurs.
Le domaine Pelissero se trouve à Treso (Piémont), au cœur du cru Barbaresco. Dans la famille depuis trois générations, il est sous la responsabilité de Giorgio Pelissero depuis 1987. Les 38 ha sont largement voués au Nebbiolo, lequel trouve une expressivité peu commune dans des barbarescos qui ont fait la renommée de la propriété sous le nom de leur parcelle d'origine : "Nubiola", "Tulin" et "Vanotu".
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Vin acheté à plusieurs reprises. Vin puissant mais sans excès. Belle profondeur. Des épices très présents. Bonne longueur en bouche. Je je recommande sans hésiter.+ d'avis