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Secrets de Sommeliers
James Suckling : 93/100
OTHELLO 2014 - DOMINUS ESTATE

OTHELLO 2014 - DOMINUS ESTATE

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Napa Valley / 14,5 % vol

Référence californienne Vieillissement 14 mois fûts de chêne Grande finesse
17.0/20
J'ai bu : Patrice S. 09/04/2019 Achat confirmé

Très bon rapport qualité prix agréable dégustation avec une entrecôte au cours d'une soirée ou nous étions plus de trente amis d'un club d'œnologie , tout le monde voulait connaître l'adresse du fournisseur. Bien entendu VINATIS a été recommandé.+ d'avis

La presse n'est pas encore sortie mais le millésime 2014 révèle toute la noblesse du terroir de Napanook. Découvrez la plus jeune cuvée du domaine où l'élégance se ressent à chaque gorgée...
Propriété de Christian Moueix, lui-même propriétaire de Petrus, Dominus Estate, est l'exemple même de la réussite de l'exportation du savoir-faire français...Un vin californien accessible et agréable dans sa jeunesse. Cette cuvée élaborée par l'équipe du domaine est riche et très gourmande. La maturité optimale a permis de produire un vin pur, complexe qui procurera un plaisir intense à tous les épicuriens ! 
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Un millésime de plus, et toujours autant de plaisir pour ce cépage typiquement californien !!! 

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OTHELLO 2014 - DOMINUS ESTATE
  Millésime
2014
  Cépage
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe prune-violet foncé.
  Au nez
Arômes de fruits rouges bien mûrs (framboise, cassis)
  En bouche
Bouche gourmande marquée par les fruits, les notes poivrées légèrement mentholées.
  Température de service
16-17°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Côte d'agneau, antipasti à l'huile d'olive, Barbecue Ribs, Bœuf braisé aux carottes


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17/20
noté par 1 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 09/04/2019 Achat confirmé

Très bon rapport qualité prix agréable dégustation avec une entrecôte au cours d'une soirée ou nous étions plus de trente amis d'un club d'œnologie , tout le monde voulait connaître l'adresse du fournisseur. Bien entendu VINATIS a été recommandé.

DOMINUS ESTATE

Dominus Estate fut fondé par Christian Moueix (Bordelais d'origine) en 1981. Situé sur le célèbre vignoble de Napanook, les raisins produits sur ce domaine, au sein des années 1940 et 1950, contribué aux très grands Cabernets Sauvignons de la région. A ce jour, le domaine produit 3 vins : Le DOMINUS (le grand vin), le NAPANOOK et OTHELLO (vin d'entrée de gamme du domaine). Tradition, innovation, maturité optimale des fruits, et tri ultra sélectif contribuent à la renommée mondiale du domaine californien. Le nom « Dominus », reflétant l’engagement profond de Christian Moueix auprès de ce vignoble historique et son souci de le préserver pour les générations à venir, se traduit par une attitude respectueuse envers les vignes et leur culture sans irrigation. 

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