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GAJA - SUGARILLE 2011

0,75 L Vin Rouge / Italie / Piémont / Brunello di Montalcino DOCG / 15 % vol / 100% Sangiovese

Angello Gaja, reconnu comme l'un des vignerons les plus réputés au Monde, offre une cuvée d'une grande élégance, véritable miroir du terroir piémontais.
Angelo Gaja, est l'une des plus belles figures du Piémont. Il contribue à la notoriété internationale des grands vins italiens en se démarquant nettement dès 1961, par sa technique de vinification, considérée à l'époque comme révolutionnaire : Sélection des meilleures parcelles, réduction des rendements, élevage en fûts de chênes neufs français. Une concentration en bouche impréssionnante, des tannins très fins mélangés à une acidité rafraîchissante et des notes de moka, de chocolat noir...Un grand cru italien à garder quelques temps ou à savourez dès à présent.  
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GAJA - SUGARILLE 2011
  Millésime
2011
  Cépage
100% Sangiovese
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge intense et profonde
  Au nez
Arômes très riches de fruits rogues (framboise, groseille), notes florales et minérales de graphite
  En bouche
Tanins soyeux, finale veloutée
  Température de service
18-20°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Viandes rouges en sauce, fromages relevés


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GAJA

La famille espagnole Gaja s’installe dans le Piemont en 1859 sur les collines Langhe. 5 générations ce sont succédées, et depuis 1961 Angelo GAJA est à la tête d’une propriété qui s’étend sur une superficie de 100 hectares. Ce dernier a fortement contribué à la renommée du Barbaresco et du Barolo. En 1967, Angelo Gaja est le premier à utiliser des barriques françaises au Piémont pour vinifier du Nebbiolo sur des parcelles cultivées séparément. Puis au fil des années, Angelo Gaja va acquérir différents domaines : le domaine Pieve Santa Restituta à Montalcino en Toscane, il achète ensuite l’Azienda Agrigola Gromis, à La Morra dans la zone de Barolo sur le terroir de Cerequio, il acquière enfin Ca’ Marcanda à Castagneto Carducci en Toscane. Angelo Gaja est un homme rigoureux et charismatique ce qui lui a permis de promouvoir ses vins à travers le monde. Elu en 1998, « l’homme de l’année » par Decanter magazine, il est mondialement reconnu comme étant le meilleur producteur de vins d’Italie.

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