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RIESLING GRAND CRU EICHBERG 2016 - EMILIE BEYER

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Grand Cru AOC / 14 % vol / 100% Riesling

20.0/20
J'ai bu : David A. 24/10/2017 Sommelier Vinatis

Une cuvée racée avec une vivacité croquante et une amplitude aromatique persistante. Un Riesling tout en puissance et au grand potentiel de garde. N’hésitez plus il devrait déjà être dans votre cave. + d'avis

"Coup de cœur pour ce Riesling complexe, marqué par une parfaite équation acidité/amertume". RVF
Les terroirs des Grands Crus Eichberg sont la fierté du domaine. Parmi les meilleurs coteaux d'Alsace, ils transcendent le cépage pour donner de grands vins de garde, car c'est un Riesling un peu jeune qui va se bonifier et s'épanouir dans les mois et les années à venir.
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RIESLING GRAND CRU EICHBERG 2016 - EMILIE BEYER
  Millésime
2016
  Cépage
100% Riesling
  A l'oeil
Robe jaune paille avec des reflets dorés.
  Au nez
Un premier nez délicat qui s'ouvre rapidement sur des notes de fruits exotiques.
  En bouche
Un palais ample et ciselé.
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche
  Accords recommandés
Fricassé de volaille ou chapon.


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EMILE BEYER (Domaine)

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