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N°3 DE CASTELMAURE 2015 - CAVE DE CASTELMAURE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOP / 14,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : Sylvain S. 20/01/2018 Achat confirmé

Vin exceptionnel ! Encore un Castelmaure d'une grande qualité.+ d'avis

Une bombe en Corbières qui n'a pas fini de faire parler d'elle !
Ouvrir une bouteille de N°3, c’est tracer un chemin dans les collines de Corbières : notes de cassis et de mûre se conjuguent aux essences de thym et de romarin, ainsi qu’aux nuances épicées, poivrées et réglissées. Puissant et charpenté, ce vin de bonne garde a décidemment tout pour faire fondre les amateurs de vins les plus exigeants ! Un vrai délice ! La Cave de Castelmaure va vous en faire boire de toutes les couleurs !
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N°3 DE CASTELMAURE 2015 - CAVE DE CASTELMAURE
  Millésime
2015
  Cépage
40% Syrah, 35% Grenache, 25% Carignan
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat.
  Au nez
Notes de cassis et de mûres, essences de thym et de romarin, nuances épicées, poivrées et réglissées.
  En bouche
Puissante et charpentée.
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier
  Accords recommandés
Côte de bœuf, lièvre à la royale, gibier rôti, carré de porc aux épices...


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Située au beau milieu de la très belle AOC Corbières, cette cave haute en couleur étale son magnifique vignoble sur les pans de la montagne aride de la Serre, où des effluves de thym, de romarin et de lavande exhibent fièrement leur appartenance aux terroirs languedociens. Castelmaure, c’est aussi le travail de vignerons au franc parlé poétique et à l’authenticité originale. En résulte des vins directs et intenses conçus dans et pour le plaisir. Une cave hors du commun, colorée et joviale, qui ne manquera pas de séduire les amateurs de vins emprunts d’une vérité profonde : celle du lien indéfectible entre la terre et les hommes.

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