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NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX PERDRIX 2014 - DOMAINE DES PERDRIX

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Nuits Saint Georges 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot Noir

Gourmand et fruité, ce Nuit Saint Georges 1er cru est une référence de l'appellation !
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru de grande classe, cuvée de référence du domaine, laisse échapper de sa belle robe rubis et intense, des notes de fruits noirs toujours aussi délicats. En bouche, il dégage une belle gourmandise, fraîcheur et des arômes de cassis, myrtille qui s'exaltent sur un ensemble harmonieux, savoureux et voluptueux. Un vin qui associe tension et fruité dans un ensemble très équilibré.
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NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX PERDRIX 2014 - DOMAINE DES PERDRIX
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2014
  Cépage
100% Pinot Noir
  A l'oeil
Belle robe rubis foncée
  Au nez
Le nez est complet et développe des notes de cassis, myrtille.
  En bouche
En bouche, le vin est gourmand, frais et développe des arômes de fruits noirs
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Viandes en sauce (bœuf Bourguignon, coq au vin, ) viandes rouges (côtes de bœuf, selle d’agneau), fromages forts (Abondance, Beaufort, brie de Meaux…)


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DOMAINE DES PERDRIX

Repris en 1996 par la famille Devillard, le domaine des Perdrix n'était pas encore très connu. Ce qui a permis à Robert Parker de dire que même dans les grands terroirs de la Côte de Nuits on pouvait encore faire des découvertes de grande qualité. La qualité de ses terroirs, la rigueur apportée aux façons culturales, à la vinification et à l'élevage valent au Domaine des Perdrix une notoriété et une image parmi les plus grandes des Grands Vins de Bourgogne.Depuis 1996, le Domaine des Perdrix ne cesse de figurer en tête des nombreuses dégustations à l'aveugle: meilleur Pinot Noir du monde, meilleur Echézeaux, meilleur Nuits-Saint-Georges...

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