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CORNAS PUR NOIR 2016 - DOMAINE DU TUNNEL

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cornas AOP / 13,5 % vol / 100% Syrah

De la Haute couture signée Stéphane Robert !!!!
Un Cornas rare, raffiné, à déguster au moins une fois dans sa vie c'est juste un pure moment de bonheur à la dégustation !!! Sa bouche d'une longueur impressionnante, se révèle puissante, chaleureuse, veloutée et suave, soulignée en finale par une belle fraîcheur. Il promet de très belles années devant lui tout en étant très accessible sur sa jeunesse.
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CORNAS PUR NOIR 2016 - DOMAINE DU TUNNEL
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Dense et sombre, encre
  Au nez
Epices, fruits noirs
  En bouche
Densité de tanins, mais présentant également une grande suavité de texture
  Température de service
18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
pavé de biche ou un boeuf bourguignon


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17/20
noté par 1 clients

DOMAINE DU TUNNEL

Stéphane Robert conduit son domaine avec brio et élabore, dans sa nouvelle cave sur les hauteurs de Saint-Péray, des vins modernes, précis, qui s’imposent comme des références au sein des appellations Saint-Péray et Cornas. Il apporte à ses syrahs opaques des touches de raffinement gagnées dans la précision de maturité du raisin, dans l’extraction et dans l’élevage. Les vins vieillissent par ailleurs très bien.Un vrai délice !

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