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DOMAINE DES EMOIS - SANCERRE 2016

0,75 L Vin Blanc / Loire / Sancerre AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon

AB
17.0/20
J'ai bu : Arnaud B. 13/01/2018 Achat confirmé

Excellent Sancerre, toutes les caractéristiques que l'on attend de cette appellation avec de la fleurs blanches, des agrumes, des parfums très agréables. Une belle fraîcheur et un beau fruit en bouche+ d'avis

Un Sancerre exceptionnel qui va éblouir vos papilles et sublimer vos plats raffinés...Un étoilé à votre table !!!
le domaine des Emois, situé sur l'un des plus grands terroirs de Sancerre, profite de parcelles particulièrement bien exposées (terre argilo-calcaire et de pierres) certifiées en Bio depuis 2015. Un grand sancerre qui peut largement rivaliser avec des grands vins blancs de Bourgogne. Le domaine est dans le giron du domaine Joseph Mellot...Vous apprécierez l'incroyable équilibre entre le gras en bouche et l'attaque en bouche vive et très fraîche. C'est la bouteille idéale pour célébrer un évènement, ou pour parfaire un délicieux repas...
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DOMAINE DES EMOIS - SANCERRE 2016
  Millésime
2016
  Cépage
100% Sauvignon
  Bio
AB
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe Or pâle aux reflets verts
  Au nez
Nez puissant aux arômes floraux (genêt) et fruités (orange, fruits exotiques)
  En bouche
Bouche avec un bon équilibre, du gras et belle finale très persistante
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Fromage de chèvre, sardines grillées et moules marinières, queue de lotte au beurre blanc.


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17.5/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 13/01/2018 Achat confirmé

Excellent Sancerre, toutes les caractéristiques que l'on attend de cette appellation avec de la fleurs blanches, des agrumes, des parfums très agréables. Une belle fraîcheur et un beau fruit en bouche


16.0/20
J'ai bu : 12/01/2018 Achat confirmé

Floral avec une belle acidité, ce sauvignon de Loire ravira tous les amateurs de blancs secs. Un sancerre en AB qui sera parfait dès l'apéro et en accompagnement de fruits de mer.


18.0/20
J'ai bu : 10/02/2018 Achat confirmé

Excellent Sancerre, fruité avec une belle longueur en bouche. Peut se boire dès l’apéritif, avec des fruits de mer, ou des plats plus élaborés : langoustines, St Jacques, poissons en sauce. Un régal et Bio de plus .....


18.0/20
J'ai bu : 09/01/2018 Achat confirmé

Vin offert pour les fêtes et très apprécié par un amateur averti de vin blanc. Il semble très bien se marier avec des huitres ou autres coquillages. La bouteille est jolie et sobre


16.0/20
J'ai bu : 04/12/2017 Achat confirmé

Une belle fraîcheur, une belle minéralité en plus vin biologique... bref un sancerre comme on les aime. Sur un plateau de fruits de mer c'est juste parfait.


17.0/20
J'ai bu : 29/11/2017 Achat confirmé

Très beau Sancerre du domaine des Emois qui mérite largement ses récompenses. Belle couleur et robe or pâle avec une bonne longueur en bouche. Le sauvignon est ici très bien mis en valeur et ce Sancerre s'accordera très bien en apéritif ou avec un poisson type bar ou turbot.


20.0/20
J'ai bu : 12/10/2016 Sommelier Vinatis

Minéral, fruité intense de fruits jaunes, bouche vive et persistante : Voilà tout est dit !!! Un Sancerre très facile à déguster et qui fera sensation avec des crustacés ou fromages de chèvre...