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DOMAINE DES EMOIS - SANCERRE 2016

0,75 L Vin Blanc / Loire / Sancerre AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon

AB
20.0/20
J'ai bu : Marlene G. 12/10/2016 Sommelier Vinatis

Minéral, fruité intense de fruits jaunes, bouche vive et persistante : Voilà tout est dit !!! Un Sancerre très facile à déguster et qui fera sensation avec des crustacés ou fromages de chèvre... + d'avis

Un Sancerre exceptionnel qui va éblouir vos papilles et sublimer vos plats raffinés...Un étoilé à votre table !!!
le domaine des Emois, situé sur l'un des plus grands terroirs de Sancerre, profite de parcelles particulièrement bien exposées (terre argilo-calcaire et de pierres) certifiées en Bio depuis 2015. Un grand sancerre qui peut largement rivaliser avec des grands vins blancs de Bourgogne. Le domaine est dans le giron du domaine Joseph Mellot...Vous apprécierez l'incroyable équilibre entre le gras en bouche et l'attaque en bouche vive et très fraîche. C'est la bouteille idéale pour célébrer un évènement, ou pour parfaire un délicieux repas...
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20,50 €
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Disponible
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DOMAINE DES EMOIS - SANCERRE 2016
  Millésime
2016
  Cépage
100% Sauvignon
  Bio
AB
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe Or pâle aux reflets verts
  Au nez
Nez puissant aux arômes floraux (genêt) et fruités (orange, fruits exotiques)
  En bouche
Bouche avec un bon équilibre, du gras et belle finale très persistante
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Fromage de chèvre, sardines grillées et moules marinières, queue de lotte au beurre blanc.


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