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CHEVALIER-MONTRACHET 2015 - BOUCHARD PERE ET FILS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chevalier-Montrachet AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Onctueux, complexe et riche... L'excellence de la Bourgogne !
Décrite dans le magazine Bourgogne Aujourd'hui comme "une cuvée d'un très haut niveau", ce Chevalier-Montrachet délivre un bouquet délicat et raffiné aux notes intenses d'agrumes, de fruits secs, de fleur d'oranger et d'épices marié à une délicieuse note grillée. Magnifiquement équilibré entre la richesse et la minéralité, il se révèle tout à la fois complexe et léger... L'élégance à son paroxysme !    
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CHEVALIER-MONTRACHET 2015 - BOUCHARD PERE ET FILS
  Millésime
2015
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe or pâle aux reflets verts.
  Au nez
Parfums de fleurs et de fruits mariés à une note grillée.
  En bouche
Complexe, riche, aérien.
  Température de service
12-14°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Saumon en papillote, plateau de fruit de mer, Beaufort affiné...


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BOUCHARD PERE & FILS

Bouchard Père et Fils est la propriété de la Maison champenoise Henriot depuis 1995. Stéphane Follin-Arbelet et désormais à sa tête et poursuit avec éfficacité le travail accompli depuis le rachat. Il a su en quelques années, redonner un souffle nouveau à l'expression des vignes du domaine.  La Maison Bouchard Père & Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au coeur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa diversité et ses appellations prestigieuses : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Volnay Caillerets, Meursault Perrières… Des noms chargés d’histoire et d'émotion, qui incitent à l’excellence et au respect du terroir.

Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : Coup de coeur Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★
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