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VU D'EN HAUT TERRASSES DU LARZAC 2015 - MOLLARD ET FILLON

AB Eurofeuille
15.0/20
J'ai bu : Emmanuel C. 08/10/2017 Achat vérifié

Un de mes favoris. Il fait parti du trio de domaine que j'achète a chaque fois. Acheté un peu par hasard au départ je le recommande maintenant a chaque fois. Je suis conquis. Un bon vin du sud. + d'avis

"Des notes de mûrs, de prunes, de réglisses et d'herbes fumées émergent de ces Terrasses du Larzac 2014 (...) c'est une excellente introduction aux vins de cette appellation" Jeb Dunnuck - Robert Parker
La démarche, simple mais ambitieuse, de Mollard et Fillon consiste à promouvoir une agriculture durable et solidaire. Troisième millésime de ce projet, ce 2014 exhale des saveurs gourmandes de fraise, de mûre ainsi que des notes florales. En bouche, la finesse des tanins révèle des notes légèrement vanillées et épicées ainsi qu’une fraîcheur des plus agréables au palais. Une réussite totale qui propulse directement ce rouge dans la catégorie des grands vins du Languedoc !
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VU D'EN HAUT TERRASSES DU LARZAC 2015 - MOLLARD ET FILLON
  Millésime
2015
  Cépage
30% Grenache, 30% Syrah, 20% Cinsault, 20% Carignan
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe noire aux légers reflets fuchsia.
  Au nez
Nez minéral, expressif, sur un mélange de confiture de mûre et de prunes.
  En bouche
Arômes de vanille boisée et d'épices. Vin structuré, qui présente des tanins fins avec une certaine fraîcheur qui éveille le palais. Vin franc et direct qui reflète très bien le terroir dont il est issu.
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage


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15.0/20
J'ai bu : 08/10/2017 Achat vérifié

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