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Guide Bettane et Desseauve 2018 - Note 15/20
CHAMPAGNE LE BRUN DE NEUVILLE - GRAND VINTAGE MILLESIME 2008

CHAMPAGNE LE BRUN DE NEUVILLE - GRAND VINTAGE MILLESIME 2008

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Elégance Puissance Minéralité crayeuse
Caresse et puissance pour ce superbe Grand Vintage millésimé 2008
Fidèle au style de la maison de champagne Le Brun de Neuville, le Grand Vintage millésimé 2008 dévoile un nez d’une belle pureté d’expression et offre une matière fruitée, délicate et pulpeuse. Caractérisé par une minéralité crayeuse, il vous séduira par son élégance rare et sa puissance.
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CHAMPAGNE LE BRUN DE NEUVILLE - GRAND VINTAGE MILLESIME 2008
  Type champagne
Millésimé
  Cépage
96% Pinot noir, 4% Chardonnay
  A l'oeil
Robe claire de couleur jaune vert pâle avec des reflets jaune citron lumineux.
  Au nez
Notes de coeur de citron, de craie caillouteuse, de verveine et de biscuit.
  En bouche
Matière fruitée délicate et pulpeuse.
  Température de service
6-9°C
  Service
En bouteille
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité
  Accords recommandés
Huîtres, saumon gravlax étuvé, écume de pamplemousse jaune.


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CHAMPAGNE LE BRUN DE NEUVILLE

Avec ses 152 hectares, la Maison Le Brun de Neuville sied au creux des coteaux du Sézannais, dans le berceau de l’appellation Champagne. Réparties entre la Marne et l’Aube, les vignes du domaine figurent parmi les plus anciennes des coteaux de Bethon et profitent d’un microclimat qui les protègent des fortes gelées. Pratiquant une viticulture raisonnée tout au long du cycle de la vigne, la Maison Le Brun de Neuville offre des champagnes équilibrés et justement dosés, capables de séduire un grand nombre de dégustateurs.

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