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BLANC MESSALINE 2016 - CELLIER DES DEMOISELLES

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOP / 14 % vol

19.0/20
J'ai bu : Virginie G. 27/01/2018 Achat confirmé

Magnifique blanc fut de chêne. un vin qui peut se boire dès maintenant à condition de le carafer ou se garder entre 5 et 10 ans en cave! Très belle découverte...Superbe !+ d'avis

Un assemblage de 4 cépages vinifié en fût de chêne durant 9 mois… Une superbe découverte coup de cœur de nos experts !
Un vin unique, produit en faible quantité… Messaline Blanc est issu d’une sélection des meilleures parcelles, les plus beaux raisins sont cueillis à la main puis l’assemblage est vinifié en fût de chêne français durant 9 mois. Cette cuvée riche en arômes fruités dévoile des notes beurrées et toastées… un partenaire de  choix sur un plateau de fruits de mer, sur un poisson en sauce ou plus simplement à l'apéritif !
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Encore une fois, ce vin est mis en avant par Robert Parker ! De millésime en millésime cette cuvée nous surprend et devient de plus en plus exceptionnelle !

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BLANC MESSALINE 2016 - CELLIER DES DEMOISELLES
  Millésime
2016
  Cépage
Vermentino, Marsanne, Roussanne, Grenache blanc
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Foie gras, Poisson, Fromage
  Accords recommandés
Poisson en sauce, fromage peu affiné.


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19.5/20
noté par 2 clients

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CELLIER DES DEMOISELLES

Le Cellier des Demoiselles fut créé en 1914, juste avant la première Guerre Mondiale. L’origine de ce nom est un hommage aux jeunes femmes du village qui en l’absence de leurs hommes ont su tout mettre en œuvre pour préserver les vins et le Terroir. Aujourd’hui ils poursuivent leur histoire en élaborant des vins à leur image : Fruit Fleur sur certaines cuvées et Caractère et puissance sur d’autres. Révélant là, toute l’élégance et la typicité d'un Terroir. Les vignerons, au nombre de 160, sont tous unis et animés par une quête constante de la qualité, une passion de la culture de la vigne et de la vinification.

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