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MAGNUM ESQUERDA 2015 + ETUI - DOMAINE DE BILA HAUT

17.0/20
J'ai bu : Paul F. 01/12/2017 Achat vérifié

Attention très charpenté, trop jeune à mon gout. Gros potentiel de garde, tout est déjà présent nez de fruits rouge mais aussi floral mais bouche trop fermée pour analyser une belle matiere ainsi qu'une belle structure. IL faut l'attendre, c'est un crime de le déboucher maintenant :)+ d'avis

"Une cuvée où la qualité ne cesse d'augmenter à chaque millésime" - Jeb Dunnuck - Robert Parker. La meilleure note jamais attribuée sur cette cuvée par le célèbre critique.
Cette cuvée, constituée en majorité de syrah, fait la part belle aux fruits noirs. Sélectionnée pour sa finesse et son élégance en bouche, voici une cuvée du Languedoc-Roussillon à découvrir au plus vite, avant qu'il n'y en ai plus ! "Le best seller des bombes arômatiques" R. Parker. Un indispensable en magnum pour vos fêtes de fin d'année !
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MAGNUM ESQUERDA 2015 + ETUI - DOMAINE DE BILA HAUT
  Millésime
2015
  Cépage
Syrah, Grenache, Carignan
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe profonde et soutenue.
  Au nez
Notes de fruits noirs, d'épices chaudes et de fleurs (violette). Légèrement fumé.
  En bouche
Attaque souple et puissante. Les tanins sont à la fois puissants et serrés. La finale est fraîche, sans lourdeur.
  Température de service
16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Belle pièce de bœuf, selle d'agneau à la catalane,...


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17/20
noté par 17 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 01/12/2017 Achat vérifié

Attention très charpenté, trop jeune à mon gout. Gros potentiel de garde, tout est déjà présent nez de fruits rouge mais aussi floral mais bouche trop fermée pour analyser une belle matiere ainsi qu'une belle structure. IL faut l'attendre, c'est un crime de le déboucher maintenant :)


15.0/20
J'ai bu : 10/05/2017 Visiteur

Vin qui offre une minéralité et un bouquet de fruits rouges. C' est un vin charpenté. Doit sûrement attendre un peu en cave pour libérer encore plus ses arômes.


18.0/20
J'ai bu : 01/05/2017 Visiteur

Waouh! Quelle concentration de fruits noirs, de garrigue, de thym. C'est très fumé, presque tourbé, viandé. Un vin puissant à boire avec une viande en sauce ou grillée au feu de bois.


16.0/20
J'ai bu : 09/04/2017 Visiteur

Domaine connu et reconnu, cette cuvée riche et puissante satisfait les amateurs de vin complexe et charnu. A laisser reposer quelques années pour en profiter pleinement je pense.


16.0/20
J'ai bu : 24/03/2017 Visiteur

Encore une réussite de Michel Chapoutier qui me surprendra toujours avec ses vins charpentés fruités et tellement bien équilibrés... par contre, il faut attendre quelques années pour en tirer tout son potentiel. .


17.0/20
J'ai bu : 23/03/2017 Visiteur

Excellent vin de ce domaine décidément surprenant de Bila Haut. Puissant et arômatique, il mérite, je le crois, à être caché au fond d'une bonne cave et à être dégusté dans 5 ou 10 ans...


19.0/20
J'ai bu : 21/03/2017 Visiteur

J'adore les vins de Mr Michel Chapoutier : ce vigneron est pour moi une référence. Cette cuvée n 'échappe pas à la règle.
A avoir absolument dans sa cave


16.0/20
J'ai bu : 04/03/2017 Visiteur

Très bon vin parfaitement équilibré et d'une belle profondeur avec des notes de fruits. Un soyeux avec des notes épicées. et surtout un excellent rapport qualité prix.


17.0/20
J'ai bu : 24/02/2017 Visiteur

Un vin élégant en bouche, des notes de fruits confits de la syrah arrivent toute en finesse. Pour ma part je vais l'oublié quelques années en cave pour une plus grande surprise.


19.0/20
J'ai bu : 16/02/2017 Visiteur

vin excellent, très bon rapport qualité/prix, alliant puissance sans lourdeur, je vais en recommander. Mes amis l'ont adoré également, ne pas hésiter, vraiment un très bon vin.


15.0/20
J'ai bu : 22/01/2017 Visiteur

Belle surprise pour ce vin à petit prix, passage en carafe obligatoire pour pouvoir l'apprécier pleinement. c'est devenu mon vin du quotidien.


20.0/20
J'ai bu : 10/01/2017 Visiteur

Un de mes vins préférés !!! Impressionnant, expressif, charnu, rondeur, tannin, élégance .... je ne sais pas quoi dire de plus à part qu'il faut se laisser tenter absolument ! Un must de Chapoutier...


15.0/20
J'ai bu : 01/01/2017 Visiteur

Un super rapport qualité prix pour cette cuvée à la fois puissante et fruitée. Je conseille cependant de garder ce millésime 2015 encore quelques années avant de le déguster.


19.0/20
J'ai bu : 24/12/2016 Visiteur

Nez fumé exceptionnel (rappelant le tourbé d'un ardbeg ou d'un coal ila) bouche légèrement iodée portée sur les fruits noirs. Tanins bien marqués (un peu moins avec 4 heures de carafe). Beaucoup de concentration (quelques watts en alcool) mais le vin reste franchement digeste.


18.0/20
J'ai bu : 19/11/2016 Visiteur

Plutôt habitué de l'autre cuvée "Occultum Lapidem" de Chapoutier - Bila Haut, je découvre celle-ci très intéressante aussi : du fruit, une bonne concentration, et un bel équilibre de l'ensemble.


16.0/20
J'ai bu : 06/11/2016 Visiteur

Très belle surprise! On sent la patte de Michel Chapoutier sur ce vin de la maison Bila Haut. Puissant, plein d’arômes de fruits noirs. Ce vin se boit très bien. La dégustation fût un plaisir pour chacun. Il est en plus d'un très bon rapport qualité/prix. Il ne faut pas hésiter !


16.0/20
J'ai bu : 22/10/2016 Visiteur

Une nouvelle fois agréablement surpris par un vin BILA-HAUT. Un tarif toujours d'un très bon rapport qualité-prix pour ce vin puissant mais frais en bouche. Jamais de mauvaise surprise avec cette maison.

BILA-HAUT

Une histoire dense, forte, parfois violente. Des reliefs de terrasses aux sols caillouteux, à la géologie riche. Un climat que l’homme a fait sien pour ses cultures. Le Roussillon ne pouvait que séduire Michel Chapoutier. C’est à Latour de France qu’il choisit d’installer son domaine. Sur les terres du Domaine de BILA-HAUT, trois cépages grandissent. La Syrah, aux arômes sauvages de garrigue et d’épices. Le Grenache, si surprenant. Et le Carignan, pour des vins minéraux, aux tanins croquants. “Les Vignes de BILA-HAUT” et le “Domaine de BILA-HAUT Occultum Lapidem” sont les premières expressions de ce terroir. Mais Michel Chapoutier a voulu entendre davantage ce lieu. En saisir la quintessence. Il aura fallu 6 ans de recul, d’observations, d’analyses, pour donner vie à un vin précieux, rare. “v.i.t.” : visitare interiore terrae. Précieux par son assemblage. De vieux Grenaches de 70 ans, issus d’un magnifique îlot au milieu de la garrigue.

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