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CHATEAU HAUT SELVE BLANC 2016

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Graves AOC / 12 % vol

Nous avons succombé à cette bombe de fraîcheur et de fruits! Un pur moment de dégustation!
Le Château Haut-Sèlve se place dans le peloton des 5 meilleures propriétés de l'appellation Graves et nous signe ici un très grand vin blanc. Aves des notes d'agrumes, de fruits blancs, le nez annonce déjà la couleur! Le vin est parfait d'équilibre entre acidité et rondeur et se poursuit sur une longue finale pleine de fraîcheur et de minéralité. Avec un rapport qualité-prix bluffant, ce Graves blanc mérite amplement son coup de coeur. Dégustez-le dès à présent à l'apéritif, sur des fruits de mer, des poisons grillés ou comtés fruités.. C'est un régal!
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CHATEAU HAUT SELVE BLANC 2016
  Millésime
2016
  Cépage
60% Sauvignon blanc, 30% Sémillon, 10% Sauvignon gris
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle brillante
  Au nez
Nez fin, fruité sur les agrumes, notes de fruits blancs
  En bouche
Arômes d'agrumes, de fruits exotiques, bel équilibre, longue finale avec des notes boisées bien intégrées
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde, Fromage


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HAUT-SELVE (Château)

Après avoir été détruit et abandonné, le Château Haut-Selve est devenu l’unique création viticole du XXème siècle en bordelais. La propriété résulte d’une démarche esthétique dont chaque étape a été pensée comme une œuvre d’art, alliant contemporanéité et classicisme. La culture et l’art du vin marquent la singularité de cette propriété devenue une référence se plaçant parmi les 5 meilleures de l’appellation Graves.

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