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VACQUEYRAS VIEILLES VIGNES 2016 - DOMAINE LE COLOMBIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Vacqueyras AOC / 14,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Cecilia C. 16/11/2017 Sommelier Vinatis

Un bijou !!! Le domaine Colombier à fait fort sur cette cuvée !! Du bonheur en bouteille !!! J'adore ! Un indispensable à déguster au moins une fois dans sa vie ! + d'avis

Un indispensable de la panoplie du bon vivant ! Le 2015 était exquis, le 2016 est tout aussi délicieux !!
Dominé par les majestueuses dentelles de Montmirail et, plus loin, par le Mont Ventoux. C’est ici que se produisent les vins de l’AOC Vacqueyras, l’un des 13 crus classés de Côtes du Rhône, mais aussi l’une des appellations françaises au plus faible rendement. Avec cette cuvée Vieilles Vignes, le Domaine du Colombier impose un vin rare et corsé. Ce vin rouge puissant deviendra un véritable compagnon de table pour recevoir vos amis autour d’un gibier ou de mets typiquement provençaux. Un excellent rapport qualité-prix, pour des soirées sous le signe de la bonne humeur.
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VACQUEYRAS VIEILLES VIGNES 2016 - DOMAINE LE COLOMBIER
  Millésime
2016
  Cépage
80% Grenache, 20% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis
  Au nez
Arômes de fruits rouges
  En bouche
Bouche puissante et riche
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Viande rouge, Fromage
  Accords recommandés
Civet, magret de canard


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19/20
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DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 16/11/2017 Sommelier Vinatis

Un bijou !!! Le domaine Colombier à fait fort sur cette cuvée !! Du bonheur en bouteille !!! J'adore ! Un indispensable à déguster au moins une fois dans sa vie !

COLOMBIER (Domaine du)

Noé Mourre, représentant de la quatrième génération de la famille installée à Vacqueyras, produit des vins uniques grâce aux nombreux facteurs naturels : géopédologie, physiologie de la plante, climat, process œnologiques…  Cette combinaison permet au Domaine du Colombier de construire des vins extrêmement représentatifs de son terroir.

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