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CHATEAU DE L'ENGARRAN 2014

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Grès de Montpellier Coteaux du Languedoc AOC / 14,5 % vol

16.0/20
J'ai bu : Nicolas L. 18/12/2017 Achat confirmé

De la vigueur, du fruit, du coffre. Une très belle réussite qui plus est en biologique. Il mérite ses récompenses.+ d'avis

Cette pépite du Languedoc équilibrée et complexe est une vraie bombe ! Elle nous a littéralement conquis en dégustation et nous sommes surs qu'elle surprendra vos invités !
Qu’on l’aime sur le fruit mûr dans sa jeunesse (fruits noirs comme la myrtille ou le pruneau) ou sur des notes plus évoluées après quelques années de garde (épices, chocolat), ce très beau millésime 2014 est l’une des fiertés de la propriété. Et pour cause ! Sa belle complexité aromatique et son tempérament affirmé offrent un vin rouge tout en élégance et en finesse, faisant cohabiter avec délice des accents épicés à une agréable fraîcheur. La touche de raffinement qui va sublimer votre cuisine de terroir !
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CHATEAU DE L'ENGARRAN 2014
  Millésime
2014
  Cépage
68% Syrah, 12% Grenache, 10% Carignan, 10% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge profond.
  Au nez
Mûre, chocolat, pruneau, girofle.
  En bouche
Fruits noirs et épices, grand volume et très belle matière. Une grande symbiose sur des notes de myrtille et de chocolat velouté portée par une réelle fraîcheur.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Agneau sous toutes ses formes (grillé, mijoté ou en tajine), côte de bœuf, cailles, poêlée de champignons, fondant au chocolat.


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16.3/20
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ENGARRAN (Château de)

Il est des domaines qu’on affectionne particulièrement et qui nous frappent en plein cœur. Indéniablement, le Château de l’Engarran fait partie de ceux-là ! Cette propriété de 60 hectares d’un seul tenant, située au cœur du Languedoc, constitue un patrimoine historique et viticole depuis 1632. A sa tête, deux sœurs, véritable duo de femmes de caractère composé de Diane Losfelt, en charge des vinifications, et de Constance Rérolle, responsable de la commercialisation. Ensemble elles produisent des vins à leur image : chaleureux, spontanés et délicats. Des vins féminins et extrêmement séducteurs, particulièrement mis en valeur par l’Interprofessionnelle des Vins du Pays d’Oc et présents sur tous les salons incontournables.

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