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LA LIONNE 2015 - DOMAINE DE L'ENGARRAN

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : Mickael M. 13/04/2018 Sommelier Vinatis

J'ai adoré ce vin ! Dégustés autour d'un magret de canard à l'orange, ses arômes de fruits rouges, de cassis et d'épices m'ont emballé. Un excellent rapport qualité-prix pour un vin gourmand et équilibré. Un vin de plus a ajouté et à toujours avoir dans sa cave. Une petite pépite ! + d'avis

Un agréable voyage entre les fruits frais et les épices, une valeur sûre du domaine l'Engarran !
Le château Engarran classé monument historique, est une propriété familiale depuis cinq générations dont les convictions viticoles sont le respect du terroir et la création de vins fins et élégants. La cuvée la lionne est l'aboutissement de la campagne de replantation parcellaire menée au domaine depuis 1990 et révèle l'ensemble des arômes identitaires aux vins du Languedoc-Roussillon. Ce vin aux arômes de fruits rouges et d'épices dévoile un léger côté boisé ainsi que des tannins soyeux dû à un élevage sous-bois maîtrisé. Une valeur sûre !
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LA LIONNE 2015 - DOMAINE DE L'ENGARRAN
  Millésime
2015
  Cépage
58% Cabernet-franc, 24% Syrah, 9% Carignan, 6% Cinsault, 3% Merlot
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge cerise.
  Au nez
Bouquet très ouvert et expressif à mi-chemin entre les fruits frais et les épices : mûre, cannelle, menthe, muscade, pruneau, poivre, touche fumée et cassis.
  En bouche
Bouche ample et veloutée, tout en cerise et cassis avec un beau retour épicé. Finale fraîche et gourmande, légèrement saline.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Le canard sous toutes ses formes !


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19/20
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ENGARRAN (Château de)

Il est des domaines qu’on affectionne particulièrement et qui nous frappent en plein cœur. Indéniablement, le Château de l’Engarran fait partie de ceux-là ! Cette propriété de 60 hectares d’un seul tenant, située au cœur du Languedoc, constitue un patrimoine historique et viticole depuis 1632. A sa tête, deux sœurs, véritable duo de femmes de caractère composé de Diane Losfelt, en charge des vinifications, et de Constance Rérolle, responsable de la commercialisation. Ensemble elles produisent des vins à leur image : chaleureux, spontanés et délicats. Des vins féminins et extrêmement séducteurs, particulièrement mis en valeur par l’Interprofessionnelle des Vins du Pays d’Oc et présents sur tous les salons incontournables.

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