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BEAUNE 1ER CRU CLOS DU ROI 2015 - DOMAINE CHANSON PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 22/09/2017 Sommelier Vinatis

Un superbe vin signé Chanson. Les notes de fruits rouges se mêlent merveilleusement bien aux notes de vanille. Je l'ai dégusté sur un magret de canard et mes invités ont tous été subjugués. + d'avis

" Un bel équilibre, excellent ! " - Robert Parker
Généreux et dense, préparez-vous à déguster un grand Beaune. Grande pureté aromatique et  fraîcheur vive caractérisent ce Beaune 1er Cru de la Maison Chanson Père et Fils. Des petits fruits rouges (groseille et framboise) sur des notes gourmandes de pain d’épices s’ouvrent au nez et se poursuivent en bouche, pleine de générosité et tout en élégance. La finale, incroyablement longue et solide, achève cette dégustation qui en appelle instantanément une autre !
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BEAUNE 1ER CRU CLOS DU ROI 2015 - DOMAINE CHANSON PERE ET FILS
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis
  Au nez
Arômes de petits fruits rouges (cerise, groseille) sur des notes de pain d'épices. Belle note vanillée.
  En bouche
Ample et charnu
  Température de service
14-15°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2014
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Viande blanche, Gibier, Fromage, viande rouge, dessert fruité
  Accords recommandés
Salade de gésiers au vinaigre de framboise, Magret de canard aux griottes, Pavlova aux fruits rouges


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19/20
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DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 22/09/2017 Sommelier Vinatis

Un superbe vin signé Chanson. Les notes de fruits rouges se mêlent merveilleusement bien aux notes de vanille. Je l'ai dégusté sur un magret de canard et mes invités ont tous été subjugués.

CHANSON PERE ET FILS

La maison Chanson Père & Fils détenue par le groupe Bollinger depuis 1999 a pleinement trouvé ses marques et son style.La maison maîtrise parfaitement son sujet, les rouges font preuve d'une netteté d'expression qui associent finesse, naturel et loyauté dans le reflet. Les blancs affichent un style moderne, noisetté, vif et net. Chanson père et fils s'insère désormais dans le peloton de tête des meilleures négociants bourguignons.

Guide des Meilleurs Vins de France 2014 : Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : Coup de coeur Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : Coup de coeur Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★
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