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QUARTS DE CHAUME GRAND CRU 2014 - CHATEAU BELLERIVE

0,5 L Vin Blanc / Loire / Quarts de Chaume AOC / 12 % vol / 100% Chenin

20.0/20
J'ai bu : Sylvain P. 22/07/2018 Achat confirmé

Elixir des dieux, nectar divin, un goût sublime. Cela reste un grand vin toujours aussi délicieux pour cette superbe année, il vous laisse un arôme en bouche qui ne demande qu'à y revenir. Sucré à souhait ce vin reste indétrônable à mon sens.+ d'avis

Triple médaillé d'or ce Quart de chaume fait partie des grands vin de l'appellation, une explosion de saveurs pour le plus grand de nos bonheurs !
Le château de Bellerive situé au coeur de l'appellation de Quart de Chaume, fait partie des plus anciennes références de Loire. Un climat propice à la surmaturation, des vendanges manuelles et une fermentation lente en fûts de chêne conduite à basse température. Un petit flacon digne des plus belles saveurs... Un feu d'artifice aromatique qui accompagnera aux mieux le foie gras. une perle du Val de Loire !!!  
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QUARTS DE CHAUME GRAND CRU 2014 - CHATEAU BELLERIVE
  Millésime
2014
  Cépage
100% Chenin
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Robe couleur vieil or aux reflets ambrés
  Au nez
Arômes de fleurs, de fruits blancs, d'agrumes confits et de fruits exotiques
  En bouche
Bouche opulente, douce sensation de gras. Équilibre entre moelleux et vivacité, sensation de beurré et une finale fraîche.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Foie gras, Viande blanche, fromages persillés, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Apéritif, foie gras, viandes blanches en sauce, poissons en sauce, fromages persillés


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18.5/20
noté par 2 clients

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Un bijou de l'appellation, ce vin remplit de fruits, de saveurs exotiques et avec une légère sucrosité bien équilibrée, nous séduit tout au long de la dégustation et sera l'accord parfait pour une terrine de foie gras ou même pour accompagner un dessert fruité.