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DONNER VOTRE AVISC'est le meilleur Sauternes que j'ai bu. Après sa superbe couleur ambrée, un nez et une bouche riches en miel, vanille, boulangerie, sans aucun arrière-goût de cire comme dans certains mauvais vins liquoreux Il a accompagné un Soufflé au Grand Marnier en dessert : un délice.
Ce premier cru classé de Sauternes appartient aujourd’hui à quatre copropriétaires : Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stéphane von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) et Xavier Planty. En 2011, Château Guiraud, qui met en place un travail considérable afin de respecter le développement naturel de la pourriture noble, devient le premier cru classé de 1855 à bénéficier de la labellisation bio. Depuis quelques millésimes, les vins ont énormément gagné en finesse et en minéralité, présentant un parfait exemple de grands Sauternes modernes !
C'est le meilleur Sauternes que j'ai bu. Après sa superbe couleur ambrée, un nez et une bouche riches en miel, vanille, boulangerie, sans aucun arrière-goût de cire comme dans certains mauvais vins liquoreux Il a accompagné un Soufflé au Grand Marnier en dessert : un délice.+ d'avis