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LES CHALLEYS 2016 - DELAS FRERES

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14 % vol / 100% Syrah

19.0/20
J'ai bu : Cecilia C. 18/07/2017 Sommelier Vinatis

Un de mes coups de cœur de l'incontournable maison Delas ! Allez y les yeux fermés, il a fait craquer le comité de dégustation et le fameux Robert Parker !!! C'est pour dire .... + d'avis

Robert Parker à craqué sur le 2015 "une belle maitrise sur ce Saint-Joseph". Le 2016 est encore meilleur ! A posséder en cave !
Composée uniquement de syrah, cette cuvée révèle une matière tendre et veloutée avec cependant une très bonne structure tannique, fine et soyeuse, garante d’un beau potentiel de garde. Ce millésime 2016 apporte une belle matière, une finesse et une opulence impressionnantes : ouvrez-le avant de l'accompagner d'un civet ou d'une épaule d'agneau... Elle sera votre fierté ! Un rapport qualité/prix trop rare en St Joseph, à découvir rapidement !!!
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LES CHALLEYS 2016 - DELAS FRERES
  Millésime
2016
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rubis foncé
  Au nez
Arômes délicats de cassis et d'épices
  En bouche
Matière tendre et veloutée, avec une bonne structure tannique
  Température de service
15°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Bœuf grillé ou mariné


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19/20
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DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 18/07/2017 Sommelier Vinatis

Un de mes coups de cœur de l'incontournable maison Delas ! Allez y les yeux fermés, il a fait craquer le comité de dégustation et le fameux Robert Parker !!! C'est pour dire ....

DELAS

Delas est une vénérable maison rhodanienne de plus de 175 ans ayant connu une importante évolution qualitative. Bénéficiant de nombreuses terres sur les principales appellations de la vallée du Rhône septentrional, Delas profite d’un magnifique éventail de terroirs. Loin de se disperser, la maison propose, avec sa large gamme de vin, des représentations de ce qu’il se fait de plus savoureux dans chacune des appellations respectives.

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