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CHABLIS 2016 - DOMAINE DU CHARDONNAY

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 06/09/2017 Sommelier Vinatis

Mon coup de cœur chablis. Vin équilibre avec une acidité intéressante et une belle finesse en bouche. A ce prix la, c'est l'excellence au quotidien... + d'avis

Depuis 3 millésimes, c'est VOTRE Coup de Cœur en Chablis ! Accessible et fédérateur : c'est une arme de dégustation massive !
C'est LE coup de coeur unanime de notre dernière dégustation de vins de Bourgogne qui nous a fait fondre de plaisir ! Marquée par une belle fraîcheur, ample et harmonieuse tout en étant légère et digeste, cette bombe de minéralité a aussi été notée 90/100 par Robert Parker dans son millésime 2014 et double médaillé d'Or en 2015 ! Faites vos stock, quantité limitée !
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CHABLIS 2016 - DOMAINE DU CHARDONNAY
  Millésime
2016
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or blanc clair.
  Au nez
Arômes d'embruns, d’agrumes (citron et pamplemousse)
  En bouche
Léger et digeste.
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Andouillettes, cuisses de grenouilles, brochet au beurre blanc, moules et coquilles Saint-Jacques, volaille à la crème.


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17/20
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DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 06/09/2017 Sommelier Vinatis

Mon coup de cœur chablis. Vin équilibre avec une acidité intéressante et une belle finesse en bouche. A ce prix la, c'est l'excellence au quotidien...

DOMAINE DU CHARDONNAY

C’est situé en bordure de la rivière Le Serein, en plein cœur du village de Chablis dans un cadre hylique que se situe le Domaine du Chardonnay. Depuis 1987, ces trois passionnés de vins que sont Etienne Boileau, William Nahan et Christian Simon mettent un point d’honneur à vinifier des vins frais, modernes et tendus qui font désormais référence en Chablis. Des cuvées multi récompensées et saluées des plus grands critiques et œnologues. Au hasard de nos dégustations nous ne sommes jamais déçus par ces nectars toujours d’une impeccable précision !

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