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DOMAINE YANNICK AMIRAULT - LE GRAND CLOS 2015

0,75 L Vin Rouge / Loire / Bourgueil AOC / 13 % vol / 100% Cabernet-franc

AB
Un véritable coup de coeur : " Extraordinaire...Une œuvre en construction " - Bettane & Desseauve 2015. L 'essentiel est dit !!!
Le Millésime précédent avait séduit, celui-ci renforce encore plus la notoriété de ce domaine phare. Les critiques sont unanimes : C’est un délice !!! Au nez, des arômes légèrement fumés, avec une dominante de fruits noirs et une douce touche épicée. Les amateurs de Bourgueils et de vins de Loire vont être forcément séduits.
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DOMAINE YANNICK AMIRAULT - LE GRAND CLOS 2015
  Millésime
2015
  Cépage
100% Cabernet-franc
  Bio
AB
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe brillante couleur rubis
  Au nez
Notes de fruits noirs, arômes boisés légèrement mentholés.
  En bouche
Bouche veloutée et soyeuse.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Civet de biche, daube de bœuf, ou un carré d'agneau


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AMIRAULT YANNICK

En 1977, alors âgé de 22 ans, Yannick Amirault a repris les 3.40 hectares de vignes de son père. A partir de 1983, il opte pour un travail de la vigne toujours plus respectueux de l’environnement : abandon de tout engrais, vendanges vertes, effeuillage, labourage, enherbement. Aujourd’hui le domaine compte 19 hectares et Yannick est secondé par son fils Benoît depuis plusieurs années. Ensembles ils mettent leur perfectionnisme au service de Bourgeuil et de Saint-Nicolas magnifiques et puissants. L’une des perles de la Loire !

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : Coup de coeur
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