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ARBOIS CHARDONNAY 2016 - CHATEAU BETHANIE

0,75 L Vin Blanc / Jura / Arbois AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

14.0/20
J'ai bu : Jonas R. 05/12/2018 Achat confirmé

C'est un vin qui nous fait connaître la beauté du Jura. J'ai apprécié son petit goût de noix+ d'avis

La fraîcheur et l'élègance du Chardonnay du Jura !
L’Arbois Chardonnay à la robe limpide et brillante s’ouvre sur des notes délicates de miel, citronnelle et de fleurs fraîches de printemps. Franche et ronde, l’attaque en bouche est empreinte de fraîcheur et fait place à une belle minéralité en finale.  Un vin idéal à déguster en apéritif ou sur un poisson, une vraie réussite !
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ARBOIS CHARDONNAY 2016 - CHATEAU BETHANIE
  Millésime
2016
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur or clair, limpide.
  Au nez
Arômes de citronnelle, fleurs fraîches et notes miellées.
  En bouche
Bouche fraîche, finale qui marie minéral et rondeur.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Tarte à la courgette, blanquette de veau.


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15.3/20
noté par 4 clients

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Bonjour,en apéro avec une crème de cassis maison un délice, voir pour une recette de poulet aux morilles ou autres recettes franc-comtoises. Je le recommande surtout que Noël arrive : je vais en recommander, bonne semaine à tous


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Un vin agréable, le mono-cépage chardonnay permet une robe claire et de développer de manière harmonieuse des arômes légèrement acide sans attaquer la rondeur de ce vin. Parfait sur du fromage ou en apéritif.

CHATEAU BETHANIE

Situé au pied du premier plateau du Jura, au cœur de la ville d’Arbois, le Château Béthanie a été acquis par la fruitière vinicole d’Arbois en 1969. Cette coopérative est l’une des plus ancienne de France, fondée en 1906 sous l’impulsion de 26 vignerons arboisiens dans le but de résister à la crise du phylloxéra. Suite à cette acquisition, la coopérative a équipé le château d’un chai et d’installation de vinification performante. Au Château Béthanie, vignerons, cavistes et œnologues travaillent avec soin et passion afin de vous offrir l’authenticité et l’identité de vins hors du commun : les vins d’Arbois.

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