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MAGNUM CHABLIS VIEILLES VIGNES - LES VENERABLES 2013 - LA CHABLISIENNE

1,5 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 07/09/2017 Sommelier Vinatis

Un format magnum qui est idéal pour les grandes tables, en famille ou entre amis. Un vin qui est maintenant à son apogée ; dégusté en 2017, il possède une fraîcheur agréable, des parfums floraux et une belle minéralité. + d'avis

Toujours autant de plaisir à déguster ce Chablis "Coup de Cœur" ! Une vivacité à toute épreuve !
- FORMAT MAGNUM Toujours dans un esprit de finesse et de puissance, ce Vieilles Vignes 2013 offre un joli gras sur une élégante trame minérale. Parmi les vins de Bourgogne, voici une référence en Chablis, millésime après millésime, dans un format idéal pour les grandes tablées !
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MAGNUM CHABLIS VIEILLES VIGNES - LES VENERABLES 2013 - LA CHABLISIENNE
  Millésime
2013
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe verte très pâle et lumineuse
  Au nez
Fraîcheur de menthol et d'agrumes accompagné par des notes de tilleul et de minéral.
  En bouche
Fraîcheur et élégance en bouche. Gras dû aux vieilles vignes en harmonie avec la fraîcheur.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Coquillage & Crustacé, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Lotte au lard, pâté de cochon...


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17/20
noté par 1 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 07/09/2017 Sommelier Vinatis

Un format magnum qui est idéal pour les grandes tables, en famille ou entre amis. Un vin qui est maintenant à son apogée ; dégusté en 2017, il possède une fraîcheur agréable, des parfums floraux et une belle minéralité.

LA CHABLISIENNE

Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Faisant parti des meilleures coopératives de France, tant au niveau commercial qu'en terme d'œnologie, le domaine a environ une trentaine de cuvées, issues d'une fantastique mosaïque de "climats" révélant de pures émotions minérales... Les grandes spécialités sont le Chablis Vielles Vignes, doté d'une grande régularité, et les premiers cru en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières. Sans oublier le Château Grenouilles souvent dégusté trop jeune malgré son potentiel de viellissement.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 :★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : Coup de coeur
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