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DOMAINE PAUL VATTAN - SANCERRE PENTE DE MAIMBRAY 2016

0,75 L Vin Blanc / Loire / Sancerre AOC / 12,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : Nicolas G. 11/05/2017 Visiteur

Le meilleur Sancerre que j'ai pu goûter en 2017. Un bouquet très fruité (pamplemousse, pêche blanche), une attaque fraîche (rafle de raisin, herbe coupée) un corps souple avec une finale délicate et minérale. + d'avis

Une valeur sûre qui se confirme...Vous risquez même de provoquer des occasions juste pour le plaisir d'ouvrir une autre bouteille !!!
Implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le cépage Sauvignon restitue une multitude de nuances aromatiques qui font de ce vin de Loire, un vin élégant et racé. Une jolie robe dorée, qui rappelle au nez le citron et l’acacia. Ce Sancerre, grande appellation de Loire, est ferme et ample en bouche. Il régale par sa fraîcheur et sa vivacité. En accompagnement de poissons ou d’un plateau de fruits de mer, pour sublimer vos repas de fête ou vos têtes à têtes estivaux... Une chose est sûre ce Sancerre fait partie des grands Sancerre.
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DOMAINE PAUL VATTAN - SANCERRE PENTE DE MAIMBRAY 2016
  Millésime
2016
  Cépage
100% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe, légèrement dorée
  Au nez
Arômes de citron et d'acacia
  En bouche
Bouche ample et fraîche
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2019
  Accords mets-vin
Apéritif, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Aile de raie aux câpres, huitres, crottin de Chavignol, escalope de dinde au curry


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18.5/20
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