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SAINT FEUILLIEN GRAND CRU 33CL - BRASSERIE SAINT FEUILLIEN

Belgique / Bière Blonde / Pale Ale / 9,5 % vol

16.0/20
J'ai bu : Bruno G. 15/02/2017 Visiteur

Nez houblonné avec des arômes épicés et levurés typique de la maison St Feuillien. Bouche très ronde, peu houblonnée, assez lisse et très agréable. La finale reste ronde, peu amère et même légèrement sucrée avec des notes fruitées. Une fin de dégustation de coffret toute en douceur. + d'avis

Une valeur sure qui a tout du qualitatif de grand cru !
Depuis 5 générations la famille Friart poursuit la fabrication de bières conçues en fermentations hautes et brassées par infusion. La Saint-Feuillien Grand Cru offre une personnalité atypique : assez forte en alcool, le goût est contrebalancé par des notes épicées, maltées et légèrement sucrées. Une bière relativement douce et peu houblonnée qui plaira au plus grand nombre !
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SAINT FEUILLIEN GRAND CRU 33CL - BRASSERIE SAINT FEUILLIEN
  Type Bière
Pale Ale
  Goûts
Bière Fruitée et épicée
  A l'oeil
Robe blonde limpide.
  Au nez
Nez sur le houblon, le malt, la levure et le miel.
  En bouche
Attaque sur l'alcool contrebalancée par les épices les malts et une finale sucrée. Texture ample.
  Température de service
8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Risotto au poulet, fromages d'abbaye,...


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16/20
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16.0/20
J'ai bu : 15/02/2017 Visiteur

Nez houblonné avec des arômes épicés et levurés typique de la maison St Feuillien. Bouche très ronde, peu houblonnée, assez lisse et très agréable. La finale reste ronde, peu amère et même légèrement sucrée avec des notes fruitées. Une fin de dégustation de coffret toute en douceur.

SAINT FEUILLIEN (Brasserie)

Fondée en 1873 par Stéphanie Friart entre Charleroi et Mons, la brasserie Saint-Feuillien tient son nom de l’abbaye du même nom, bâtie au XIIème siècle mais détruite à la Révolution. Véritable musée, la plupart des installations qui composent la brasserie datent toujours de 1893 et des rénovations constantes permettent d’allier la conservation d’un patrimoine industriel du XIXème siècle et la modernisation des équipements. Aujourd’hui, la cinquième génération de la famille Friart poursuit sa production de bières belges de fermentation haute et a particulièrement élargi sa gamme composée de la traditionnelle Saint-Feuillien sous toutes ses recettes (bières blondes, bières brunes, bières triples, bières de Noël, bières Grand Cru), mais aussi de la Grisette. . Ces bières sont brassées par infusion puis fermentées dans un premier temps dans des cuves cylindriques horizontales avant de finir de fermenter en bouteille. Une marque incontournable pour les amateurs de bières belges !

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