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PAGE 24 RESERVE HILDEGARDE BLONDE 33CL - BRASSERIE SAINT GERMAIN

France / Bière Blonde / Bière de garde / 6,9 % vol

17.0/20
J'ai bu : Jean-pierre A. 31/05/2017 Visiteur

Enfin une bière française qui est brassée avec du houblon et non seulement de l'orge. Un arôme délicat avec une ponte d'amertume qui nous rappelle les bières d'antan.+ d'avis

Un fleuron parmi les bières de Garde !
L’abbesse Hildegarde de Bingen était une botaniste brasseuse, dont le travail sur les propriétés bénéfiques du houblon est resté dans les écrits. Cette bière blonde de la brasserie Page 24 est donc plus qu’un hommage, elle s’inscrit comme une référence en termes de savoir-faire. Particulièrement houblonnée, cette bière française évolue également vers des notes épicées de poivre, de fruits compotés tels que la poire et l’ananas, et de miel. On retrouve la touche houblonnée en bouche par une amertume bien présente qui s’intensifie jusqu’en finale. Pensez à elle pour accompagner des fromages à pâte cuite !
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PAGE 24 RESERVE HILDEGARDE BLONDE 33CL - BRASSERIE SAINT GERMAIN
  Type Bière
Bière de garde
  Goûts
Bière Sèche et houblonnée
  A l'oeil
Robe dorée aux reflets flamboyants.
  Au nez
Céréales, poivre, résine, fruits compotés (poire, ananas), miel.
  En bouche
Attaque vive, matière riche et ample, nuances légèrement toastées. Amertume épicée et herbacée qui s'intensifie jusqu'en finale.
  Température de service
7-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Fromage


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