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Vin Rouge / Bordeaux / Lalande de Pomerol AOC / 13 % vol
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DOMAINE DES SABINES 2014

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Lalande de Pomerol AOC / 13 % vol

Equilibre Rondeur Persistance aromatique
18.0/20
J'ai bu : Eric F. 04/04/2023 Achat confirmé

Très bon vin, rond, persistant en bouche. Bu avec de la charcuterie, fromage et viande rouge, toujours un régal. Par contre pas sûr de la durée de garde jusqu’en 2032 car quand je l’ai acheté en 2017 on pouvait le garder jusqu’en 2023+ d'avis

Encore un coup de maître du célèbre visionnaire Jean-Luc Thunevin !!
Ce petit cru Le Domaine de Sabines a été acquis en 2006 par l'homme de Valandraud, Jean-Luc Thunevin. Cette propriété est constituée de 3 parcelles distinctes réparties sur la commune de Lalande Pomerol. Ce millésime 2014 présente une belle robe rouge rubis et dégage au nez des arômes de fruits bien mûrs. En bouche, le vin est onctueux, généreux et posséde de succulents tanins bien mûrs. Le vin se montre déjà plein de gourmandise et se termine sur une longue finale soyeuse et persistante. Un vin très harmonieux bâti pour durer dans le temps!
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DOMAINE DES SABINES 2014
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2014
  Cépage
80% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet-franc
  A l'oeil
Rouge rubis, reflets brillants
  Au nez
Fruits mûrs, notes de cerises noires
  En bouche
Rondeur, suave, structuré, fruité, belle matière
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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16.6/20
noté par 5 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

16.0/20
J'ai bu : 15/11/2023 Achat confirmé

Excellent avec des notes boisées. Il accompagne très bien une planche de charcuterie. Prêt à boire et à ouvrir un peu avant.


18.0/20
J'ai bu : 04/04/2023 Achat confirmé

Très bon vin, rond, persistant en bouche. Bu avec de la charcuterie, fromage et viande rouge, toujours un régal. Par contre pas sûr de la durée de garde jusqu’en 2032 car quand je l’ai acheté en 2017 on pouvait le garder jusqu’en 2023


15.0/20
J'ai bu : 30/08/2022 Achat confirmé

Très belle bouteille, vin très intéressant et qui mérite encore de vieillir quelques années pour atteindre l'apogée. Cependant déjà très agréable à boire.


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 29/11/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

note boisée au nez. Légèrement amer dans un premier temps. Devrait respirer. Tannins agréables, corps plein et fruité. Cerises - finale parfaite. top, classe dans le prix


17.0/20
J'ai bu : 14/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Lalande de Pomerol au meilleur de sa forme !
Un vin de la Gironde merveilleusement rond, qui se boit parfaitement !
Les tanins sont parfaitement intégrés, il n'y a pas d'arêtes, il est souple et harmonieux, il a accompagné à merveille notre ragoût de chevreuil et a résisté sans problème à la puissance de la sauce brune. Top

DOMAINE DES SABINES

Le domaine des Sabines a été acheté par la société Thunevin en 2006. C'est une toute petite structure dont le vignoble couvre 1,3 hectare en trois parcelles dans l'appellation Lalande-de-Pomerol, pour une production annuelle de 6 000 bouteilles. Les vignes ont 35 ans d'âge moyen en 2010 et se répartissent entre 80% de merlot et 20% de cabernet sauvignon, sur un sol de graves légères et bien drainées. Dans les vignes comme au chai, on trouve le savoir-faire et la rigueur des équipes Thunevin, qui ont ici recours à des barriques de chêne neuves pour les élevages.

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