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Guide Bettane et Desseauve 2017 - Note 15.5/20

DOMAINE DES SABINES 2014

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Lalande de Pomerol AOC / 13 % vol

Rondeur Equilibre Persistance aromatique

18.0/20

J'ai bu : Francois P. 15/09/2018 Achat confirmé

Excellent vin aux notes fruités et au final suave. A recommander. + d'avis

Encore un coup de maître du célèbre visionnaire Jean-Luc Thunevin !!

Ce petit cru Le Domaine de Sabines a été acquis en 2006 par l'homme de Valandraud, Jean-Luc Thunevin. Cette propriété est constituée de 3 parcelles distinctes réparties sur la commune de Lalande Pomerol. Ce millésime 2014 présente une belle robe rouge rubis et dégage au nez des arômes de fruits bien mûrs. En bouche, le vin est onctueux, généreux et posséde de succulents tanins bien mûrs. Le vin se montre déjà plein de gourmandise et se termine sur une longue finale soyeuse et persistante. Un vin très harmonieux bâti pour durer dans le temps!
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"C'est peut-être l'un des plus grands Moulis du millésime 2016 et de loin le meilleur millésime du Château que j'ai pu déguster." - Robert Parker -

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DOMAINE DES SABINES 2014

Millésime

2014

Cépage

80% Merlot, 15% Cabernet-sauvignon, 5% Cabernet-franc

A l'oeil

Rouge rubis, reflets brillants

Au nez

Fruits mûrs, notes de cerises noires

En bouche

Rondeur, suave, structuré, fruité, belle matière

Température de service

16-18°C

Service

Ouvrir 30 min avant le service

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2017

Jusqu'à

2032

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage

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19/20

noté par 2 clients

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