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LE CEDRE - CHATEAU DU CEDRE 2014

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Cahors AOC / 13 % vol / 100% Malbec

AB Ecocert
17.0/20
J'ai bu : Julien R. 15/07/2019 Achat confirmé

Ce vin est une pure merveille et mérite à être connu. Rond fruité et puissant les vignerons de ce domaine travaillent la vigne de manière subtile et professionnel. Le Cahors est une région passionnante et étonnante. Je recommande vivement+ d'avis

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LE CEDRE - CHATEAU DU CEDRE 2014
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2014
  Cépage
100% Malbec
  Bio
AB, Ecocert
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge foncé
  Au nez
Notes fumées d’épices douces, fruits noirs mûrs et savoureux
  En bouche
Tanins serrés et fins, enveloppés dans une belle sucrosité et soulignés par une acidité minérale. Admirablement équilibré, velouté, long et tendu.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Foie gras, Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Civet de canard, pièce de boeuf grillée, civet de chevreuil, lapin aux pruneaux, cassoulet, foie gras, confit de canard, vieux cantal...


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17.3/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 15/07/2019 Achat confirmé

Ce vin est une pure merveille et mérite à être connu. Rond fruité et puissant les vignerons de ce domaine travaillent la vigne de manière subtile et professionnel. Le Cahors est une région passionnante et étonnante. Je recommande vivement


19.0/20
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Certainement l'un des meilleurs de l'appellation avec les vins de Jean-Luc Baldes. Belle concentration de petits fruits noirs dans le nez. Dans la bouche le vin est généreux et juteux avec une belle longueur un "pur plaisir" du haut de gamme... A Acheter les yeux fermés.


18.0/20
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17.0/20
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Très jolie Cahors, décidément cette appellation a bien changé. Vin robuste complexe et gourmand, un véritable plaisir. Une véritable petite pépite. Je le recommande vivement


16.0/20
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CEDRE (Château du)

Le Château du Cèdre élabore des vins de Malbec : vins de fruits ou vins de longue garde, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe explorent sans relâche toutes les facettes de leur terroir. Animé par la volonté sincère de satisfaire les amateurs de grands vins aussi bien que les néophytes ou les passionnés, ils font de chaque vin une invitation à la découverte. Leur philosophie ? "Apprendre à désapprendre" ! La preuve concrète de leur humilité face à chaque millésime !

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