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SAVAGNIN - LES SARRES 2016 - JEAN RIJCKAERT

0,75 L Vin Blanc / Jura / Côtes du Jura AOC / 13 % vol / 100% Savagnin

La typicité du cépage Savagnin pour une découverte des vins de Jura des plus savoureuses !
La cuvée Savagnin les Sarres 2015 affiche un style pur, équilibré et claquant. Son nez très minéral est porté par des notes exotiques de miel d'acaccia et de boisé discret. La bouche fraîche, révèle un vin ample et ciselé porté par un élevage brillant. Avec sa très longue finale et son grand caractère, il est bâti pour une garde d’une dizaine d’années.
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SAVAGNIN - LES SARRES 2016 - JEAN RIJCKAERT
  Millésime
2016
  Cépage
100% Savagnin
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  Au nez
Notes exotiques, miel d'acaccia, boisé.
  En bouche
Ample et riche, porté par une belle longueur.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2018
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Coq au vin jaune et aux morilles, magret de canard aux mangues


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RIJCKAERT JEAN

Viticulteur en Bourgogne et dans le Jura, Jean Rijckaert s’est spécialisé dans la vinification de vins blancs. En optant pour le moins de mécanisation possible, le vigneron et son épouse pratiquent un travail manuel considérable, valorisant le respect du fruit et la linéarité de la minéralité dans une exactitudedes plus précises. C’est ainsi que depuis 10 ans, la très haute qualité de ses vins s’est imposée et a été reconnus par les sommeliers, les consommateurs et la presse vinicole du monde entier.

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