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JEROBOAM MORGON 2016 - MARCEL LAPIERRE

3 L Vin Rouge / Beaujolais / Morgon AOC / 13 % vol / 100% Gamay

Une philosophie, une réussite : l'heure est venue de déguster le Morgon 2016
- JEROBOAM - Encore plus de plaisir avec le Jeroboam de ce Beaujolais d’exception. La tradition perdure avec ce vin naturel dominé par des arômes de cerise et de réglisse. Enfin disponible, il est grand temps de se régaler avec le millésime 2016 de cette référence de l’appellation. A boire dès à présent, même si les plus patients attendront encore un peu.
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JEROBOAM MORGON 2016 - MARCEL LAPIERRE
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2016
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat
  Au nez
Arômes de cerise et de fruits rouges
  En bouche
Bouche fine et gourmande
  Température de service
18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Gigot d'agneau, terrine


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18/20
noté par 3 clients

LAPIERRE MARCEL

Disparu en 2010, Marcel Lapierre était un adepte des vins naturels et l’un des vignerons les plus emblématiques du Beaujolais. Aujourd’hui, c’est sa femme et son fils Mathieu (ancien cuisinier) qui perpétuent la philosophie et la qualité des vins du domaine. Les vignes, âgées d’une soixantaine d’années, sont cultivées en biodynamie puis la fermentation se fait sans soufre. Ces vins naturels, non-filtrés et non protégés, doivent par conséquent être impérativement conservés à température de cave en raison de risques de déviance. Ce qui n’empêche qu’à chaque millésime les vins du domaine Marcel Lapierre forcent toujours un peu plus le respect !

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