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MAGNUM LES GRANDES PLACES 2015 - DOMAINE STEPHANE PICHAT

1,5 L Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 13 % vol / 100% Syrah

Coup de Coeur au Guide Hachette 2016, la réussite de ce millésime prouve tout le talent du jeune Stéphane PICHAT !
Robert PARKER 92-94/100 : "La Côte Rôtie 2015 Les Grandes Places est l'un des meilleurs efforts de ce millésime. Encore un peu serré, avec une douce présence de bois intégrés aux arômes de cassis et d'épices grillées, il possède une matière riche, corsée, une pureté étonnante et une acidité intégrée. Il pourrait rivaliser avec le 2012 en terme de qualité, etpourrait avoir aussi une garde de 15 ans et plus"
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MAGNUM LES GRANDES PLACES 2015 - DOMAINE STEPHANE PICHAT
  Millésime
2015
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge aux nuances pourpres
  Au nez
Fleurs printanières, tourbe. Confiture de mûres et de cassis. Chocolat
  En bouche
Fruité et corsé avec des tanins souples et soyeux
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Dinde aux marrons - Foie gras en brioche


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PICHAT STEPHANE

Le Domaine Pichat possède 4 Hectares de vignes dans plusieurs secteurs comme le Champon, Cognet, le Plomb, Fongeant, la Gerine, les Grandes Places ou encore La Caille pour le Condrieu. Le travail est différent sur chacune des parcelles. Le seul but est d'arriver à produire des raisins les plus sains et les plus à maturité possible. Tous les travaux dans les vignes et traitements effectués sont raisonnées : aucun pesticide, ni d'insecticide, et la très grande majorité des produits phytosanitaires sont homologués Agriculture Biologique. En 2010 pour certifier ces efforts, le domaine a décidé d’adopter le label Terra Vitis, un label de lutte raisonnée.

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