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LES PAGODES DE COS 2011 - SECOND VIN DU CHATEAU COS D'ESTOURNEL

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13,5 % vol / 0,75 L

Découvrez un second vin charmeur de très haute volée!
Au sens strict du terme, Pagodes de Cos se définit comme le Second vin de Cos d’Estournel : ses vignes, plus jeunes et s’enfonçant moins profondément dans les sols de graves, donneront dans quelques années le "Grand Vin" de ce Grand Cru classé de 1855. Le nez de ce 2011 nous offre un premier contact remarquable. Dévoilant des notes de fruits, de vanille, la bouche est gourmande et se termine sur une assez longue finale. Un vin de raffinement et de plaisir prêt à être dégusté !
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LES PAGODES DE COS 2011 - SECOND VIN DU CHATEAU COS D'ESTOURNEL
  Classification vin
seconds vins
  Millésime
2011
  Cépage
65% Cabernet-sauvignon, 33% Merlot, 2% Petit-verdot
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe rouge rubis
  Au nez
Notes de fruits frais (fraise, cerise)
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2024


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COS D'ESTOURNEL

Le vignoble de Cos d'Estournel s'étend aujourd’hui sur 91 hectares. Sur les graves maigres des sommets et sur les versants sud, les Cabernet Sauvignon (60% du vignoble) trouvent leurs sols d'élection. Sur les pentes est et sur les côtes où le socle calcaire de Saint-Estèphe affleure, les Merlots (40% du vignoble) excellent.Le pourcentage de Cabernet ou de Merlot dans chaque millésime varie bien sûr selon le climat de l'année qui favorise tour à tour l'un ou l'autre.Pour obtenir l'allongement ligneux et le faible rendement par pied qui donneront le 'Grand Goût', la plantation est dense (8.000 à 10.000 pieds à l'hectare selon les parcelles) et l'âge moyen du vignoble élevé (35 ans environ).Seuls les vins provenant de vignes de plus de vingt ans porteront le nom de Château Cos d'Estournel.

Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★
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