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LADOIX 1ER CRU CORVÉES 2014 - DOMAINE CHEVALIER PÈRE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Ladoix 1er Cru AOC / 13 % vol

17.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 18/08/2017 Sommelier Vinatis

Une Appellation sous estimée en Bourgogne ! J'ai adoré ce Ladoix en accompagnement d'un civet de Lapin... Un Bouquet d'arômes très présent et un équilibre impeccable ! + d'avis

Une finesse délicate, une cuvée complète pour un plaisir intense !
La cuvée Les corvées est une habituée des récompenses et particulièrement du guide hachette. Complète et aboutie elle brille par sa finesse, sa remarquable longueur et son fruité. Un délice à partager, ou à garder jalousement pour soi !
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LADOIX 1ER CRU CORVÉES 2014 - DOMAINE CHEVALIER PÈRE ET FILS
  Millésime
2014
  Cépage
100% Pinot noir
  A l'oeil
Robe rubis intense.
  Au nez
Nez expressif de fruits rouges et de sous-bois rehaussé d'un joli boisé.
  En bouche
Rond et de bonne longueur, gourmand.
  Température de service
15-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Tournedos, suprême de dinde mariné au curry...


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17/20
noté par 1 clients

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