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ROSÉ 2016 - ROSE INFINIE

0,75 L Vin Rosé / Provence / Côtes de Provence AOC / 12,5 % vol

20.0/20
J'ai bu : David A. 06/09/2017 Sommelier Vinatis

Une robe claire, un nez aux arômes intenses et une finale très rafraîchissante...que demander de plus au rosé de l'été, votre atout majeur pour réussir vos plats méditerranéens. + d'avis

Une plénitude de récompenses pour cette bombe de fraîcheur dans le pur style des rosés provençaux!!
Implanté sur les coteaux au sud de la Sainte-Victoire, le vignoble est situé sur un terroir des plus naturels de France à l'ensoleillement exceptionnel.. Il en résulte des vins gorgés de soleil comme ce millésime 2016 aux notes de fruits rouges, d'agrumes et de rose. La fraîcheur ainsi que la longueur en bouche offrent un réel plaisir. Tout simplement à l'apéritif ou encore sur des plats méditerranéens (ratatouille, poisson grillé), ce Côtes de Provence fera l'unanimité lors de vos longues journées et soirées estivales.. Préparez-vous à une explosion de fraîcheur!!  
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ROSÉ 2016 - ROSE INFINIE
  Millésime
2016
  Cépage
55% Grenache, 34% Syrah, 6% Vermentino, 5% Cinsault
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe claire de couleur litchi.
  Au nez
Arômes intenses, fruités, avec un mélange d'agrumes.
  En bouche
Joli volume qui tapisse la bouche et qui dégage une note d'acidité rafraîchissante.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Barbecue
  Accords recommandés
Plats méditerranéens comme le poisson grillé ou la ratatouille.


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DERNIERS AVIS

20.0/20
J'ai bu : 06/09/2017 Sommelier Vinatis

Une robe claire, un nez aux arômes intenses et une finale très rafraîchissante...que demander de plus au rosé de l'été, votre atout majeur pour réussir vos plats méditerranéens.

ROSE INFINIE

Le vignoble du Domaine Rose Infinie est implanté sur les coteaux qui dominent la vallée de l'Arc. Ce terroir bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel et d'un climat aux nuances légèrement continentales, protégé au sud des influences maritimes par le Mont Aurélien et le massif de la Sainte-Baume. L'action du Mistral, vent sec et régulier, est bénéfique à la vigne car il assainit le vignoble. La maturation des raisins y est plus tardive que sur le reste de l'appellation Côtes de Provence, ce qui apporte aux vins une fraîcheur caractéristique. Ce terroir unique, où la vigne est cultivée depuis l'Antiquité, exerce une profonde influence sur les vins. Une sélection parcellaire judicieuse permet de développer la typicité de différents vins du Domaine.

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