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CHAMPAGNE MUMM - CORDON ROUGE - MILLESIME 2008

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Guillaume S. 22/11/2018 Achat confirmé

Champagne vraiment appréciable ! Si vous l'avez en cave depuis 10 ans, c'est le moment de vous faire plaisir ! Parfait avec de la volaille. A consommer avec modération et surtout, avec des personnes qui apprécient les bonnes choses de la vie. Bravo à la Maison Mumm. Je recommande !+ d'avis

Une cuvée étincelante pour un Millésime des plus concentré, un équilibre magistral entre fruité, rondeur et puissance !
Le champagne MUMM Cordon Rouge Millésimé 2008 est un assemblage associant l'architecture et la puissance des Pinots Noirs à la finesse, la fraîcheur et la minéralité des Chardonnays de grande qualité. Un repos pendant 5 ans pour un champagne qui dévoile ses arômes tout en délicatesse et se distingue par sa finesse et ses arômes fruités. Ce millésime quasiment parfait de par sa météo, jumelé au savoir faire de la Maison Mumm nous donne un vin axé sur la rondeur, à la fraîcheur minérale et à la finessse incomparable.
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CHAMPAGNE MUMM - CORDON ROUGE - MILLESIME 2008
  Type champagne
Millésimé
  Millésime
2008
  Cépage
64% Pinot noir, 36% Chardonnay
  A l'oeil
Robe dorée claire, vivifiée par l’effervescence de cordons de bulles fines et persistantes.
  Au nez
Belle complexité aromatique, notes de fruits jaunes compotés, marmelade d’abricot, de notes pâtissières (vanille, brioche, miel) et torréfiées.
  En bouche
Bouche ronde et gourmande, finale toute en longueur, d’une belle minéralité.
  Température de service
11°C
  Accords mets-vin
Poisson, Volaille
  Accords recommandés
Gibier à plumes


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18.3/20
noté par 3 clients

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17.0/20
J'ai bu : 22/11/2018 Achat confirmé

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CHAMPAGNE MUMM

Héritiers d’une histoire prestigieuse, le champagne Mumm se reconnait entre mille grâce à son cordon rouge, idée brillante née en 1875 de Georges Hermann Mumm. Si à l’origine, ce ruban de soie avait pour but d’honorer les clients les plus prestigieux, ce symbole fait aujourd’hui de ces champagnes une référence mondiale. Au cours du XXème siècle la marque s’est vu proposer plusieurs changements de propriétaires, mais sa récente intégration au groupe Pernod-Ricard lui a permis d’atteindre une nouvelle stabilité et de retrouver tout son prestige par des cuvées nettes et souples, au style immédiatement accessible.

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