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ANTONYME 2016 - DOMAINE CANET VALETTE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian / 13 % vol

15.0/20
J'ai bu : Paul-emmanuel B. 14/11/2017 Achat vérifié

Une propriété que l'on ne présente plus en saint chinian .. cette cuvée Antonyme est à la hauteur de la renommé de canet valette ... c'est un vin avec une belle fraicheur , le cinsault apporte une belle rondeur , le mourvrèdre est étonnamment aromatique .. le vin plaisir par évidence + d'avis

LA Pépite de Saint Chinian, le vin de plaisir par excellence !
Structuré et d'une richesse aromatique surprenante, le "petit vin" du Domaine Canet Valette est une vraie pépite pour ceux qui le découvrent !! Un Saint-Chinian avec un tel rapport qualité - prix, c'est à adopter de suite pour découvrir au mieux les trésors des grands vins du Languedoc Roussillon !!! Domaine noté 2 Etoiles par le Guide Bettane et Desseauve : production sérieuse et régulière.
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8,95 €
1
Disponible
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LE CIRQUE 2014 - LES VIGNERONS DE TAUTAVEL VINGRAU

Un petit prix du Languedoc-Roussillon et une belle note Parker : cette cuvée confirme sa régularité et régale toujours autant millésime après millésime !

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ANTONYME 2016 - DOMAINE CANET VALETTE
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2016
  Cépage
50% Mourvèdre, 50% Cinsault
  Bio
AB, Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat reflets violines.
  Au nez
Nez croquant de raisins, de fraises bien mûres et de bonbon anglais.
  En bouche
Beaucoup de fraîcheur, du fruit, rien que du fruit.
  Température de service
14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Viande rouge, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Grillades aux herbes de Provence, tajines, viandes rouges grillées,...


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15/20
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15.0/20
J'ai bu : 14/11/2017 Achat vérifié

Une propriété que l'on ne présente plus en saint chinian .. cette cuvée Antonyme est à la hauteur de la renommé de canet valette ... c'est un vin avec une belle fraicheur , le cinsault apporte une belle rondeur , le mourvrèdre est étonnamment aromatique .. le vin plaisir par évidence

CANET VALETTE

Marc Valette, vigneron languedocien et propriétaire du domaine Canet-Valette est un personnage sans concession désireux de bousculer les convenances. La passion de la vigne et les terres, c’est son grand-père qui les lui a transmises. Mais lassé de voir ses raisins finir à la coopérative, il décide en 1992 de monter enfin son propre domaine. Ses vins, bâtis à son image, proposent un aspect un peu brut de décoffrage (en raison des élevages très longs) mais non dénués d’expression, de civilité et de velouté.

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